El horno microondas es hoy un electrodoméstico habitual en millones de hogares alrededor del mundo. Calienta alimentos en cuestión de segundos y ha transformado la forma en que cocinamos y entendemos la alimentación rápida. Sin embargo, su origen no está en la cocina, sino en la investigación militar durante uno de los periodos más turbulentos del siglo XX. Fue un ingeniero de radares quien, por accidente, descubrió el principio que haría posible esta tecnología que hoy damos por sentada.