La Asociación de Queseros de Gran Canaria, ASOQUEGRAN ha puesto en marcha, por segundo año, la campaña 'Come cabrito por Navidad', que incluye la celebración de comidas de degustación de esta carne, los jueves 2 y 16 de diciembre, al precio de 10 euros por persona. Una iniciativa con el fin de incentivar que la carne de cabra y baifo canario forme parte del menú de los hogares grancanarios en estas fechas, con la colaboración de la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo insular, la Asociación de Mercados Agrarios, Mataderos Insulares y diferentes escuelas de hostelería de la isla. La presidenta de ASOQUEGRAN, Mª Carmen Pérez, nos acercó los detalles.