El Recreo

En el programa de hoy hablamos las playas donostiarras que arrancan hoy su temporada marcada por la novedad de la prohibición de fumar y de utilizar altavoces. Conocemos la campaña Colillatón 2026, impulsada por Surfrider Foundation Europe para sensibilizar sobre el impacto ambiental de las colillas y movilizar a la ciudadanía frente a uno de los residuos más contaminantes. Nos acercamos a Hondarribia para dar a conocer su lado gastronómico más medieval y la doctora Arantza López-Ocaña nos presenta hoy los alimentos más saludables para el verano playero y los más “seguros” ya que hay que tener cuidado con el calor a la hora de comer para no llevarnos sorpresas.

La salud no se cuida solo cuando aparece un problema, también se construye cada día con pequeños hábitos. La doctora Arantza López-Ocaña comparte consejos prácticos y recomendaciones sencillas para ayudarnos a mejorar nuestro bienestar físico y emocional. Alimentación, descanso, prevención, ejercicio, salud femenina o hábitos saludables son algunos de los temas que abordará con un lenguaje cercano, claro y útil para el día a día.

En concreto dispone de 93 espacios (cuatro más que hace un año) distribuidos por todos los barrios de la ciudad, a los que este año se suman como novedad las 60 ‘rutas verdes’ identificadas para facilitar desplazamientos urbanos bajo sombra. Conocemos más detalles de la mano de Iñigo García, concejal de Medio Ambiente de Donostia. Nuestra ciudad cuenta con una ratio aproximada de un refugio por cada 2.000 habitantes, tal y como recoge el informe “Ciudades al rojo vivo” elaborado por Greenpeace, lo que la sitúa por delante de ciudades como Barcelona, Bilbao o Vitoria.

García es, con diferencia, el apellido más frecuente de Gipuzkoa. Iulen Ibáñez desgrana el ranking de apellidos de nuestro territorio donde el primer apellido de origen vasco aparece en el puesto 13. Los nueve apellidos dominantes coinciden en Gipuzkoa y en el resto de España. Conoce cuales son los apellidos más frecuentes en Gipuzkoa y sorpréndete.

El Departamento de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa han dado un paso conjunto para seguir fortaleciendo el interior de Gipuzkoa, para crear una red turística de ostatus que permita, por un lado, potenciar el valor y atractivo gastronómico y turístico de las comarcas del interior, y por otro, contribuir a la perdurabilidad en el tiempo de estos establecimientos, tan enraizados en Gipuzkoa, promocionando estos establecimientos tanto entre las y los guipuzcoanos como entre quienes nos visitan. La diputada Azahara Domínguez nos da los detalles. También conocemos la visión de esta red de la mano de Aiert Izagirre, chef y responsable del ostatu de Zerain.

En el programa de hoy hablamos de la red de ostatus que quiere poner en marcha el departamento de turismo de la Diputación de Gipuzkoa. También conocemos la red de refugios climáticos de Donostia que se amplía hasta los 93 espacios donde protegerse del calor. Iulen Ibáñez nos da a conocer los apellidos más populares de Gipuzkoa y la doctora Arantza López-Ocaña nos habla trae tips para mejorar nuestra salud.

El concejal de fiestas de Lasarte-Oria, Txus Alonso, nos presenta la segunda edición de la Txaranga Eguna, una iniciativa impulsada desde el área de Fiestas que volverá a llenar las calles del municipio de música, animación y ambiente festivo este sábado 23 de mayo. Tras la buena acogida que tuvo la primera edición, el Ayuntamiento ha decidido consolidar esta cita dentro de la programación festiva local con el objetivo de dar protagonismo, visibilidad e impulso a las txarangas, unas formaciones musicales muy vinculadas a la cultura popular y al ambiente festivo en la calle.

El pasado sábado se celebró en Viena la final de Eurovisión. Los eurofans tuvieron que conformarse con verla por Youtube. Mientras TVE programó un especial musical bajo el título La Casa de La Música que alcanzó un share del 9,2%, justo detrás deLa Voz Kids de Antena 3 (12,6%) y la película Jungle Cruise de Cuatro (10%) y tan solo cuatro décimas por encima de Hay una cosa que te quiero decir de Telecinco (8,8%). Nuestro eurofan Juan Mari Recarte ha estado toda la semana en Viena y nos cuenta los detalles del certamen. Finalmente ganó Bulgaria con la canción Bangaranga interpretada por Dara.

La palabra cortisol está en boca de todos y lo utilizamos principalmente para medir los niveles de estrés. Una moda impulsada por influencers en redes sociales. La doctora Arantza López-Ocaña nos habla de esta hormona que generamos y que la conocemos como la “hormona del estrés”, esencial para la regulación de diversas funciones corporales. ¿Por qué es importante y cómo analizar el funcionamiento de esta hormona de manera responsable?.

Alejandro Vargas es chef, gastrónomo y dirige el blog Gastronoming. Nos ha sorprendido en dicho blog con un artículo sobre las prácticas habituales en el fraude alimentario que genera más de 40 mil millones de dólares al año, según estimaciones de la FAO y Europol. Desde ingredientes sustituidos hasta etiquetas engañosas. Vargas nos presenta “los 10 alimentos más falsificados del mundo”. En un mundo donde la apariencia lo es todo, incluso los alimentos pueden engañarte. El fraude alimentario es una industria multimillonaria que se esconde detrás de etiquetas elegantes y promesas gourmet. ¿Crees que estás comprando aceite de oliva virgen extra? ¿O miel pura de abeja? Tal vez no.