Bárbara Agués es la siguiente generación de Lukas Gourmet y ha coordinado la tienda online. Un proyecto importante del que está orgullosa de su resultado. Bárbara nos hace un balance de los primeros meses de vida de la parte online de Lukas Gourmet que ya tiene clientes incluso de países como Alemania, Irlanda, etc..

Arantxa Ciaurriz es vocal de restauración de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa y es hostelera. Regente sus locales Casa Alcalde y Baztán. Arantxa se muestra satisfecha con la decisión de los jueves porque se reconoce así a un sector que está siendo perseguido. También se muestra cautelosa sobre las decisiones que tomará el LABI en su próxima reunión tras conocer las declaraciones de la consejera de salud del Gobierno Vasco Gotzone Sagardui en las que dice que "habrá que tomar medidas para contrarrestar la decisión judicial".

Jose Manuel Agués, responsable de la firma Lukas Gourmet nos ha guiado por el establecimiento de Benta Berri. Su concepto empezó a parirlo en 1983 y fue en 2005 cuando vio la luz en Donostia. La variedad y la calidad son el éxito de esta firma de alimentación que es un referente en Gipuzkoa. José Manuel nos aclara además el interés creciente por los productos internacionales como los asiáticos, mexicanos, etc...

Hoy hemos hecho un programa especial desde las instalaciones de Lukas Gourmet en Benta Berri. Hemos conocido por dentro como es este establecimiento de alimentación que es referente en Gipuzkoa por la variedad y calidad de sus productos. También hemos conocido la valoración de los hosteleros tras conocer la decisión del TJSPV al darles la razón. Lo hemos hecho en boca de Arantza Ciaurriz, vocal de restauración de la Asociación Hostelería Gipuzkoa.

Estamos a la espera de que el Tribunal Superior de Justicia del País Vasco (TSJPV) decida hoy si pueden abrir todos los bares y restaurantes de Euskadi. Mientras Boni Aldaya, Antonio Santos y Eduardo Maturana debaten sobre esta medida y la decisión que se tome.

Este formato sigue teniendo un éxito total. La pizza forma parte de nuestra dieta y hoy se celebra su día mundial. Lo hemos hablado con Álvaro Viguera, responsable de L´Vecchia, firma con la que estamos regalando pizzas a nuestros oyentes durante toda la jornada.

Hoy es el día mundial de la pizza y lo hemos celebrado regalando pizzas de L´Vecchia a los oyentes. Hemos hablado con Álvaro Viguera, responsable de esta firma que esta creciendo como la espuma. En la tertulia, Boni Aldaya, Antonio Santos y Eduardo Maturana debaten sobre la medida del cierre de la hostelería horas antes de conocer la decisión del TSJPV.

Arantza López-ocaña, nuestra doctora especializada en nutrición nos habla de los tupperware y de como comer de esta forma saludablemente. El hecho de que los bares y restaurantes estén cerrado y de que no tengamos mucho tiempo para comer en el trabajo hace que florezca esta forma de comer llevando la comida desde casa. Arantza nos da las pautas a seguir para hacerlo lo más saludablemente posible. Además también aprovechamos para hacer un repaso a las ensaladas preparadas que venden en los supermercados y la comida elaborada en general.

Iulen Ibáñez nos ha traido en su espacio "Ojo al dato" los datos climáticos del pasado mes de enero que viene a ser

un mes más frio y más lluvioso que un enero normal. Además nos presenta un fallo detectado en la prensa escrita y cómo ha evolucionado la clasificación del "jugador más valioso" de la Real Sociedad.

Hablamos con Xavier Vazquez, director del Palacio de Hielo Txuri Urdin. El txuri es uno de los pocos planes diferentes que podemos hacer el fin de semana. En las últimas semanas el aforo se ha completado varias veces. Xavier nos explica como está afectando la pandemia al funcionamiento de esta instalación veterana que ha visto reducido su aforo por el coronavirus pero aumentado su interés por parte de los donostiarras.