El Recreo

Hoy en la tertulia, el carnaval ha tomado el protagonismo. Arantza López-Ocaña, Marta Elipe y Nuria Vegas nos explican su experiencia en la fiesta y los disfraces más exóticos y divertidos que han elegido en alguna ocasión. Además del carnaval hacemos un repaso a la actualidad.

Se trata de Maite Rodríguez (2013) Oliver Nestar (2015) y Amaia Díez (2018), nos han contando que supone ser Dios Momo en el carnaval Donostiarra. Sus trajes se exponen en Garbera dentro de la exposición. Nos han explicado como diseñaron sus trajes y la experiencia de vivir la fiesta en el máximo nivel.

Maria Jesús Torres, responsable de Festak e Iñigo García, gerente de San Sebastián Shops nos han presentado esta iniciativa que estará en garbera hasta el 28 de febrero. Se puede ver una retrospectiva con los carteles que han sido imagen del Carnaval donostiarra durante los últimos años, complementada con los trajes de los diferentes dioses y diosas Momo que han desempeñado este papel los últimos años así como con objetos que las propias comparsas han ido utilizando como atrezzo en las distintas ediciones del Carnaval.

Hemos entrevistado a Jon Insausti, concejal de cultura del Ayuntamiento de Donostia, quien se ha acercado hasta Garbera para apoyar la presentación de esta exposición carnavalera. Para Insausti esta iniciativa muestra el trabajo de muchas personas que cada año apoyan al carnaval. Además hemos aprovechado para preguntarle por la polémica que existe actualmente en torno a la Semana Grande y su presupuesto.

Hoy es jueves gordo y en teoría arrancaría el carnaval donostiarra pero la pandemia ha hecho que se tenga que suspender. Aún así, Garbera, en colaboración con San Sebastian Shops y el departamento Festak han puesto en marcha una exposición en el centro comercial. En nuestro programa os contamos todos los detalles.

Jon Abal es el responsable de la bodega de Lukas Gourmet, un espacio muy cuidado donde destaca la gran variedad de vinos allí presentados. Se trata de un referente en Donostia donde no solo puedes ver los vinos sino participar en los numerosos encuentros que realizan. Jon nos cuenta que desde noviembre decidieron cerrar los eventos y desde que los han vuelo a abrir la gente viene con una sonrisa especial.

Bárbara Agués es la siguiente generación de Lukas Gourmet y ha coordinado la tienda online. Un proyecto importante del que está orgullosa de su resultado. Bárbara nos hace un balance de los primeros meses de vida de la parte online de Lukas Gourmet que ya tiene clientes incluso de países como Alemania, Irlanda, etc..

Arantxa Ciaurriz es vocal de restauración de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa y es hostelera. Regente sus locales Casa Alcalde y Baztán. Arantxa se muestra satisfecha con la decisión de los jueves porque se reconoce así a un sector que está siendo perseguido. También se muestra cautelosa sobre las decisiones que tomará el LABI en su próxima reunión tras conocer las declaraciones de la consejera de salud del Gobierno Vasco Gotzone Sagardui en las que dice que "habrá que tomar medidas para contrarrestar la decisión judicial".

Jose Manuel Agués, responsable de la firma Lukas Gourmet nos ha guiado por el establecimiento de Benta Berri. Su concepto empezó a parirlo en 1983 y fue en 2005 cuando vio la luz en Donostia. La variedad y la calidad son el éxito de esta firma de alimentación que es un referente en Gipuzkoa. José Manuel nos aclara además el interés creciente por los productos internacionales como los asiáticos, mexicanos, etc...

Hoy hemos hecho un programa especial desde las instalaciones de Lukas Gourmet en Benta Berri. Hemos conocido por dentro como es este establecimiento de alimentación que es referente en Gipuzkoa por la variedad y calidad de sus productos. También hemos conocido la valoración de los hosteleros tras conocer la decisión del TJSPV al darles la razón. Lo hemos hecho en boca de Arantza Ciaurriz, vocal de restauración de la Asociación Hostelería Gipuzkoa.