El Recreo

Hemos hablado con Juancar Ayerbe, uno de los organizadores del Concurso de Pintxos de Euskal-Herria que este año se ha trasladado hasta Vitoria-Gasteiz y que se está celebrando estos días en la capital alavesa. El Palacio de Congresos Europa es la sede del concurso que ha congrega a más de 100 cocineros profesionales de 75 establecimientos compitiendo en un formato showcooking.

Hoy en el programa hemos viajado hasta Gasteiz donde se está celebrando el Concurso de Pintxos de Euskal-Herria y donde se ven las caras más de 100 profesionales de hostelería. En el espacio de Wintel Telegestión hemos qué debemos de tener en cuenta a la hora de instalar una toma para nuestro nuevo coche eléctrico y en la tertulia, Antonio Santos, Boni Aladaya y Eduardo Maturana han dado su visión de la situación actual que vivimos.

Hoy La Tertulia, que dirije Carlos Bengoa,se ha trasladado hasta el restaurante Rita,en Egia. Ismael Iglesias, el chef nos ha deleitado con una comida en la. que la creatividad ha sido eldenominador comun junto al producto. El equipo de tertulianos que ha acompañado aCarlos han sido Ion Otxoa, Giovanni Batista, Joaquín Escudero e Imanol Petronilha

En la sección de Arantza López-Ocaña hemos hablado con Fernando Palacio, responsable del proyecto de la parte de BCC Innovation. Están inmersos junto con Azurmendi, Basque Know How Fundazioa, Makro, el agricultor Guillermo González, el caserío Gaztañatxu y el centro NEIKER en el proyecto Gastrovalocal, cuyo objetivo es recuperar cultivos en desuso de tomate, patata, maíz y pimiento para reintroducirlos en el mercado y promover la generación de nuevas dinámicas entre los agricultores locales, el canal HORECA y la sociedad.

Hoy Iulen Ibáñez nos ha hablado de las probabilidades en los sorteos de la Primitiva y el Eurmillón. La cosa está complicada porque ¿cuán probable es que acertemos los 6 números de la Primitiva?, pues 1 entre 13.983.816. Y si nos pasamos al Euromillón la cosa es más complicada todavía ya que ya que en el sorteo actual la probabilidad desciende a 1 entre 139.838.160. Aún así, Iulen nos facilita los números que más tocan...por si acaso.

Hablamos con Javier Montero, presidente del Colegio de Administradores de Fincas de Gipuzkoa y Alava. Han solicitado una reunión con la consejera de Salud abordar el problema de la covid en las comunidades de propietarios. La mayoría de las juntas vecinales se celebran en los portales y actualmente la Ley de Propiedad Horizontal no permite realizar reuniones telemáticas además de que muchos de los propietarios son de edad avanzada y no pueden acceder fácilmente a sistemas informáticos o plataformas online. Los administradores de fincas se muestran preocupados por la situación que atravesamos y por saber cómo proceder ante esta situación.

¡Vaya lunes!, recién estrenado un nuevo Estado de Alarma con toque de queda, con el alcalde de Donostia confirmando el pase a la lista roja y con el Lehendakari reunido para presentar nuevas medidas para intentar atajar la ola que ya está encima nuestro. Aún así, hemos hablado con los administradores de fincas, hemos conocido los números que más salen en los sorteos de la Primitiva y el Euromillón y de cómo se está intentando recuperar especies vegetales antiguas del País Vasco actualmente en desuso.

Hemos hablado con Txema Hernández, director de Cristina Enea Fundazioa. Txema nos ha contado como llevan trabajando junto con Garbera, desde hace 10 años, para hacer que el centro comercial sea más sostenible si cabe. Todo ello hasta el punto de realizar campañas de concienciación entre los más de 1.000 trabajadores que tiene Garbera.

Jorge Campanillas y Koldo Gómez nos han presentado en Atrapados en la Web la nueva plataforma Pluto TV que llega a España con 40 canales, todos ellos gratuitos. La idea es que crezca en 2021 hasta los 100 canales. Es propiedad de del grupo ViacomCBS y tiene su sede en Los Ángeles (EEUU).

Carlos Blasco se ha acercado hasta el programa para presentarnos un nuevo cuaderno, y ya van 4, donostiarra. Es fruto de su colaboración con Javier Sada, En el nos detallan como era Donostia en la década de los 20 cuando San Sebastián era un referente turístico europea y la Nobleza veraneaba aquí. Pero no era todo color de rosas en nuestra Bella Easo...