El Recreo

Hoy el programa vuelve tras el periplo navideño y lo hace hablando de motos ya que El Real Moto Club Guipúzcoa, Leyenda de Honor Nacional en la 42 edición de La Leyenda Continúa de Cantalejo. Iulen Ibáñez nos trae la palabra del año 2024 y las curiosidades meteorológicas del mismo. Marta Elipe nos habla de conciliación familiar y la doctora Arantza López-Ocaña de cómo arrancar el año de forma saludable.

La doctora Arantza López-Ocaña, candidata al Tambor de Oro 2025, y a la medalla al mérito ciudadano, nos da consejos sobre cómo disfrutar de las comidas de Navidad sin pasarnos. La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición lleva años alertando de que concretamente provoca de media un aumento de 2 a 4 kg de peso.

AERGI (Asociación de Alcohólicos y Adictos en Rehabilitación de Gipuzkoa), hacen un llamamiento a la sociedad para reflexionar sobre el impacto del consumo de alcohol en los menores, especialmente durante las celebraciones navideñas, un periodo en el que las reuniones familiares y sociales pueden normalizar comportamientos que afectan a los jóvenes. Nos atiende Josean Fernández, presidente de AERGI.

Mañana Nochebuena, una noche mágica pues Olentzero y Mari Domingi se encargarán de hacer realidad los sueños de mucho niños y niñas. Jon Insausti, concejal de cultura y turismo de Donostia nos da los detalles de la visita de mañana.

El mensaje lo lanzó la semana pasada coincidiendo con la celebración del evento Champions Burger en Barakaldo. La preocupación principal de las autoridades sanitarias vascas radica en el consumo de carne picada cruda o poco hecha, ya que esta puede albergar bacterias perjudiciales para la salud, como la escherichia coli (E.coli), productora de toxinas Shiga, y la salmonella. Esto ya lo habló en su día Alejandro Vargas, responsable de Butchers, hamburguesería que cuenta con establecimientos en Pamplona y Donostia.

Es nuestro último Recreo del año y nos centramos en la Navidad. Jon Insausti, concejal de cultura y turismo de Donostia nos da los detalles de la visita mañana de Olentzero y Mari Domingi. AERGI recuerda la importancia de proteger a los menores del consumo de alcohol en estas fiestas navideñas. La doctora Arantza López-Ocaña nos da consejos sobre cómo disfrutar de las comidas de Navidad sin pasarnos.

Hablamos con Estibaliz Tello (Calzados Tello) y Pili Jiménez (Muchas Telas) para debatir sobre la efectividad de la campaña de Navidad. Las luces y actividades programadas por el Ayuntamiento atraen, sin duda, a un número muy grade de visitantes y ciudadanos que salen a la calle a disfrutar de ellas. Pero, ¿eso anima las ventas?.

Ainhoa Martínez, responsable de la panadería Talo del Mercado de San Martín nos presenta una actividad para los más pequeños que consiste en un taller de galletas. Sin duda hará las delicias de los niños y niñas asistentes que podrán mancharse de harina para hacer sus galletas favoritas. Por otro lado David Mola, responsable de Escapo estudio nos da las claves para decorar la vivienda con flores esta navidad.

Hoy El Recreo se traslada al Mercado de San Martín para conocer la programación de actividades que el mercado ha preparado para el periodo navideño. Hemos conocido los talleres de centros y coronas navideñas, de galletas y el mercadillo de artesanía entre otras actividades. También hemos hablado de la influencia de la campaña navideña y sus luces sobre el comercio.

La doctora Arantza López-Ocaña, candidata al Tambor de Oro 2025, nos habla de la mantequilla ghee y el kumis. La mantequilla clarificada, también llamada ghee, es un tipo de mantequilla obtenida generalmente a partir de leche procedente de vacas o búfalas, incluso cabras, a la que se le ha eliminado el agua, los sólidos lácteos no grasos, los azúcares y las proteínas, quedando solamente la grasa. El kumis es un producto que nace en la zona de Asia Central a finales del siglo XIII.