El pasado 7 de febrero se celebró en México el día nacional del pulque para dar reconocimiento a esta bebida ancestral a la que se le han reconocido diversas propiedades que la convierten en un producto de origen prehispánico altamente nutritivo si se ingiere con moderación. Este es el 2o episodio de la serie "Los agaves y sus suculencias", la información que comparto va acompañada de una selección de canciones dedicadas al pulque, deseo que lo disfrutes y si te gusta te invito a compartirlo con el hashtag #NosVemosEnElRincónBrujo

En este episodio te comparto información sobre unos organismos que tienen una gran importancia cultural, ecológica y económica en México, los agaves, plantas de las cuales se aprovecha todo, desde la raíz hasta las púas, incluso sus plagas. Este episodio es el primero de una serie que he llamado "Los agaves y sus suculencias", en los próximos episodios te compartiré información sobre la importancia que tienen sus productos derivados, como el pulque, el tequila y el mezcal, entre otros. Deseo que disfrutes este episodio, #NosVemosEnElRincónBrujo

Este podcast está dedicado al día del biólogo en México, celebración que se conmemora cada 25 de enero, por lo tanto lo dedico para mis grandiosos maestros, entrañables compañeros de generación, amigos contemporáneos que compartimos los pasillos de nuestra alma mater, y en general a todos los apasionados por la vida y por los seres vivos.

En este episodio te platico sobre el ajolote, un ser vivo sorprendente para la ciencia por su capacidad para regenerar extremidades y diversos tejidos de su cuerpo, asombroso por sus características anatómicas y fisiológicas y místico para nuestros antepasados, además te platico la leyenda prehispánica sobre su origen.

En este episodio te platico sobre María Sabina, la sacerdotiza de los hongos alucinógenos que fue mundialmente conocida por su sabiduría y cosmovisión acerca del uso de estos seres vivos; para entender un poco su contexto, te platico algunos datos importantes sobre el lugar donde nació, el estado de Oaxaca en México y algunos otros datos del municipio de Huautla de Jiménez, cuna de María Sabina, así como algunos fragmentos sobre su experiencia en el consumo de los "niños santos".

En este episodio explico la importancia ecológica, cultural y económica (médica y alimenticia) de los hongos; describo algunos ejemplos para hacer notar al oyente que nuestra vida está relacionada con los hongos más de lo que se piensa, describo algunos ejemplos del uso de los hongos en las culturas prehispánicas; finalmente con la información presentada se exhorta al público a incluirlos como parte de la dieta.

En este episodio platico sobre las características distintivas de los seres vivos para entender la posición de algunos científicos acerca de que los virus no se consideran seres vivos; así mismo platico sobre las teorías del origen de los virus, su forma de reproducción y sus interacciones biológicas con otros seres vivos para entender que no son únicamente los rufianes malvados que provocan enfermedades, sino que han estado presentes desde hace millones de años en la Tierra y han coevolucionado con los seres vivos que infectan generando diversas ventajas a sus hospederos.

En este episodio "Charles Darwin" nos platica sobre los frutos del viaje a bordo del Beagle en su viaje alrededor del mundo, así mismo, nos platica cómo se gestó su teoría de la evolución y algunas de las consecuencias que trajo consigo el dar a conocer su teoría en tiempos donde el creacionismo era la corriente dominante.

En este episodio abordo el tema que surgió en recientes días en redes sociales sobre que los termómetros infrarrojos matan neuronas y que los oxímetros escanean tu huella digital para robar tus datos bancarios; así mismo abordo el tema explicando la historia de estos instrumentos, su evolución y su funcionamiento.

En este 2o episodio de la biografía de Charles Darwin, conoceremos cómo ocurrieron sus observaciones y descubrimientos en la expedición del Beagle para ir dando origen a la teoría de la evolución