En el programa de hui anem a parlar de tradicions culinàries i gastronòmiques reivindicant la importància de preservar-les. De la mà de Carmen Velasco coneixerem l'exposició Menjars de la Terra. Ella és responsable de les col·leccions d'art i patrimoni documental de la Fundación Mediterráneo. A la secció de “Cuina fàcil, sana i saborosa” vos portem una lasanya de lluç amb beixamel Locutem un poema de Joan Valls, el poeta de la Serra Mariola i a la secció “Els nostres menjars” aprenem a fer un calder tabarquí. Comencem!