En este episodio conversamos con Erica Reyes, presidenta de la Escuela de Café y Baristas de Puerto Rico, sobre los detalles que marcan una diferencia en la experiencia gastronómica. En este caso, se trata de la taza de café, que bien puede elevar esa experiencia o arruinarla por completo.

El podcast Desde la Cocina de ASORE está dedicado completamente a la industria de restaurantes de Puerto Rico 🇵🇷. Los temas son dirigidos a cada uno de los que pertenecen a esta industria, desde suplidores y propietarios hasta los empleados.

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