Todo sobre Proteina Vegetal

#68  Dina Fernandez, originaria de la ciudad de Tegucigalpa, Honduras, alias winnie, de la Promoción de Zamorano "Éxodo 2002". 2da. Parte Final de la Entrevista Actualmente es la Directora General de Protein Nutrition Solutions En Archer Daniels Midland, mas conocida como ADM, una de las mayores compañías del agronegocio a nivel mundial, líder en el procesamiento y comercialización de granos, ademas de ingredientes e insumos, entre muchos mas. Dina cuenta con mas de 11 años de experiencia en investigación y desarrollo de proteínas  vegetales. Se graduó de Zamorano del programa de Ingeniería de alimentos, tiene una Maestría en Food Science and Human Nutrition de la Universidad de Illinois at Urbana-Champaign, y una especialización en Management de la Universidad de Notre Dame en Estados Unidos. Actualmente lidera todas las iniciativas innovadoras de proteínas alternativas a nivel global para ADM y lidera a su vez todas las colaboraciones técnicas con importantes compañías de bebidas y alimentos para desarrollar soluciones exitosas que sean sostenibles, nutritivas, y que se puedan reproducir a gran escala en el mercado de proteínas alternativas. Con múltiples publicaciones en éste tema, e innumerables aportes en revistas científicas en las áreas de ciencia de alimentos, proteínas de plantas, y  nuevas alternativas para lácteos y cárnicos. UNA ZAMORANA DE CASTA SEÑORES Y TODO UN ORGULLO ZAMORANO. Entrevista realizada el 15 de Octubre del 2021 por los colegas: 1. Andrea Palazuelos, alias Nino 96, de Bolivia 2. Jose Rodolfo Abascal, alias Karepa 94, de Guatemala. Composicion musical por Javier Stacey, Clase Halley 88.

#67  Dina Fernandez, originaria de la ciudad de Tegucigalpa, Honduras, alias winnie, de la clase exodo 2002. 

Actualmente es la Directora General de Protein Nutrition Solutions En Archer Daniels Midland, mas conocida como ADM, una de las mayores compañias del agronegocio a nivel mundial, lider en el procesamiento y comercialización de granos, ademas de ingredientes e insumos, entre muchos mas. 

Dina cuenta con mas de 11 años de experiencia en investigación y desarrollo de proteínas  vegetales. 

Se graduó de Zamorano del programa de Ingeniería de alimentos, tiene una Maestria en Food Science and Human Nutrition de la University of Illinois at Urbana-Champaign, y una especializacion en Management de la Universidad de Notre Dame en Estados Unidos. 

Actualmente lidera todas las iniciativas innovadoras de proteínas alternativas a nivel global para ADM y lidera a su vez todas las colaboraciones técnicas con importantes compañias de bebidas y alimentos para desarrollar soluciones exitosas que sean sostenibles, nutritivas, y que se puedan reproducir a gran escala en el mercado de proteinas alternativas. Con multiples publicaciones en éste tema, e innumerables aportes en revistas cientificas en las areas de sciencia de alimentos, proteinas de plantas, y  nuevas alternativas para lacteos y carnicos. 

UNA ZAMORANA DE CASTA SEÑORES Y TODO UN ORGULLO ZAMORANO. 

Entrevista realizada el 15 de Octubre del 2021 por los colegas: 

1. Andrea Palazuelos, alias Nino 96, de Bolivia 

2. Jose Rodolfo Abascal, alias Karepa 94, de Guatemala.

Ramiro Guerrón Varela, Episodio 64. 2da. Parte Final de la Entrevista. Uno de los queridos profesores de Zamorano por más de 15 años (desde 1991 hasta 2006). Impartió clases de Matemáticas, Física, Preparación y Evaluación de Proyectos, y el módulo de Simulación de Negocios. Fue un miembro activo en el grupo católico Promesa, y el grupo Familias en Cristo, asi como uno de los cofundadores del club de francés, tenis y ajedrez.  y  Padrino de la Residencia Maya. Ramiro, es ecuatoriano originario de la ciudad de Quito.  Estudió ingeniería civil en la Escuela Politécnica del Ejército, obtuvo una Maestría en Administración de Empresas en la Universidad Autónoma de Honduras y una Maestría en Matemáticas Aplicadas en la Universidad San Francisco de Quito Ha sido docente de varias universidades del Ecuador y de Honduras. Actualmente es docente de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE y de la Universidad Central del Ecuador. Un docente apasionado por su trabajo, y sin duda un profesor que muchos recordamos con cariño. El profesor Guerron nos cuenta: Su historia profesional en Zamorano como Docente, junto a todas sus anécdotas y experiencias de vida. Además su historia profesional posterior a Zamorano y todas sus reflexiones de vida y toda la experiencia que cimentan su amor por la Z. Entrevista realizada el Domingo 29 de Agosto del 2021, por los colegas: 1. Andrea Palazuelos, alias Nino 96, de Bolivia. 2. Juan Carlos Vega, alias Baco 94, de Ecuador. 3. Jose Rodolfo Abascal, alias Karepa 94, de Guatemala. Composición musical por el colega Javier Stacey, clase Halley 88.

Jorge Raúl Rivera, Ganador de 5 premios Presidenciales a la "Mejor Taza" de Cafe y del Precio Récord de País. Su Historia de Profesional, su emprendimiento de cafe, sus secretos y reflexiones. Episodio 62  2da. Parte final Alias Morgue, Salvadoreño, Clase Estigma 2003 De la carrera de Agronegocios de Zamorano. Raul cuenta con una maestría en economía en ciencias aplicadas de Luisiana State university. Actualmente es Vicepresidente y Gerente de Mercadeo en J. Raúl Rivera S.A de C.V donde dirige las operaciones relacionadas al procesamiento y exportación de bálsamo, así como de producción, procesamiento y exportación de cafés especiales a que países. GANADOR DE 5 PREMIOS PRESIDENCIALES DE LA MEJOR TAZA Y GANADOR DEL RECORD DE PAIS (EL SALVADOR) DE MEJOR VALOR DE CAFÉ A NIVEL INTERNACIONAL. Raúl y su equipo han llevado a la empresa de solo producir café́ a exportar cafés especiales de forma directa a nivel mundial. Su empresa es el centro de proyectos de Cayaguanca, USAID, y JICA. Formando así no solo una empresa rentable y ejemplar en cafés especiales sino ayudando a que los menos privilegiados logren salir adelante para mejorar el ambiente social y económico de la zona. UN ZAMORANO DE CASTA SEÑORES Y TODO UN ORGULLO ZAMORANO. Raul nos cuenta: Toda su historia profesional, desde sus primeros trabajos en el sector financiero, sus inicios como inversionista de la bolsa y su emprendimiento de café de calidad proyectado al mundo, junto con sus reflexiones de vida. Entrevista realizada el 3 de Julio de 2021, por los colegas: 1. Andrea Palazuelos, alias Nino 96, de Bolivia. 2. Alma Gabriela Valle, alias Loroca 2013, de El Salvador. 3. Jose Rodolfo Abascal, alias Karepa 94, de Guatemala. Composición musical por Javier Stacey, clase Halley 88. #AdnZamorano #Zamopodcast #AgeapInternacional #IngenieroZamorano

Jorge Raúl Rivera.         Alias Morgue, Clase Estigma 2003 De la carrera de Agronegocios de Zamorano. Episodio 61, 1ra. Parte de la Entrevista. Raul cuenta con una maestría en economía en ciencias aplicadas de Luisiana State university. Actualmente es Vicepresidente y Gerente de Mercadeo en J. Raúl Rivera S.A de C.V donde dirige las operaciones relacionadas al procesamiento y exportación de bálsamo, así como de producción, procesamiento y exportación de cafés especiales a que países. GANADOR DE 5 PREMIOS PRESIDENCIALES DE LA MEJOR TAZA Y GANADOR DEL RECORD DE PAIS (EL SALVADOR)  DE MEJOR VALOR DE CAFÉ A NIVEL INTERNACIONAL. Raúl y su equipo han llevado a la empresa de solo producir café́ a exportar cafés especiales de forma directa a nivel mundial. Su empresa es el centro de proyectos de Cayaguanca, USAID, y JICA. Formando así no solo una empresa rentable y ejemplar en cafés especiales sino ayudando a que los menos privilegiados logren salir adelante para mejorar el ambiente social y económico de la zona. UN ZAMORANO DE CASTA SEÑORES Y TODO UN ORGULLO ZAMORANO. Raul nos cuenta: Toda su historia de infancia, sus aprendizajes con su papá.  Toda la historia de su entrada a Zamorano y como estudiante, junto con todos sus retos y anecdotas.  Ademas sus logros academicos y sus primeros pasos como inversionista siendo estudiante en LSU. Entrevista realizada el 3 de Julio de 2021, por los colegas: 1. Andrea Palazuelos, alias Nino 96, de Bolivia. 2. Alma Gabriela Valle, alias Loroca 2013, de El Salvador. 3. Jose Rodolfo Abascal, alias Karepa 94, de Guatemala.