Brazilian churrasco (barbecue) is world famous, especially among the beef lovers of the world. Probably two of the major features include the use of sea salt in the flavoring and the unique cuts of meat, including the well-known picanha. In today’s lesson however, we find out that picanha isn’t everyone’s favorite cut of meat.

Dialogue

A: Você gosta mais de picanha ou alcatra?

B: Pessoalmente eu prefiro alcatra.

A: Ah é, acho que a grande maioria diria que gosta mais de picanha.

B: Pois é, eu tenho um gosto bem peculiar, não é?

A: Sem dúvida. E que outros cortes você gosta?

B: Pra mim, bom, com a fraldinha não tem erro.


A: Do you like more picanha or alcatra?

B: Personally I prefer alcatra

A: Really, I believe that most people would say that they like picanha more.

B: Oh well, I have pretty peculiar tastes, right?

A: No doubt. And what other cuts do you like?

B: For me, well, with a fraldinha you can’t go wrong.