Barrica

Elementos de la cata de vino

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En la cata existen tres etapas básicas para degustar un vino: la visual, la olfativa y la gustativa.

  • Fase visual: Los colores y matices. Si toda primera impresión se define a través de la vista, los vinos no son la excepción. ...
  • Fase olfativa: Los aromas y bouquets. ...
  • Fase gustativa: Los sabores y texturas.

    • Hoy damos una noción básica de lo que es una cata formal para que no te agarren en curva en tu siguiente reunión.

    Ve nuestro episodio en Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=MdmkVi5qVHs&t=225s

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