Elena Resta è una specialista di comunicazione digitale che ha deciso di lanciare il progetto Piadinastory: una pagina Instagram per comunicare diversamente la Romagna ed i suoi aspetti meno conosciuti.

Elena vive e lavora a Lugo e pubblica regolarmente aggiornamenti anche sul proprio blog pieno di curiosità, aneddoti e naturalmente ricette gastronomiche.

Matteo Fusconi ha preso una piadina con lei in questa puntata di Ciàcri.