Hvor alvorlig er vandkrisen egentlig, og hvordan hænger vores fødevareproduktion sammen med adgangen til rent drikkevand?

I denne udgave af Sulten på Forandring mødtes vært og aktivist Elise Sydendal med naturformidler og biolog Alexander Holm til en samtale, der startede i dansk landbrug og arealanvendelse - og endte i et globalt vandperspektiv.

Sammen undersøger de de strukturer, der præger vores arealanvendelse og fødevareproduktion, og stiller de svære, men nødvendige spørgsmål:

Hvordan hænger klimakrisen, dyreproduktion, gylle og sprøjtegifte sammen med vores vandressourcer?

Hvad sker der, når grundvandet presses til bristepunktet?

Og hvad betyder det for samfundet, hvis vandforsyningen kollapser?

Samtalen bevæger sig fra Danmark og ud i verden og peger på, at vand ikke blot er en ressource, men en forudsætning for alt liv.

Sulten på Forandring er en morgen-live-podcast optaget i Nordhus.

Du kan følge programmet på ⁠www.nordhus.dk⁠ og på Instagram @sultenpaforandring, hvor vi løbende deler, hvem der gæster scenen.

Det er gratis at være med, og Nordhus serverer morgenkaffen.

Vi ses den første torsdag i måneden kl. 08.15–09.00 i Nordhus.

Vi anbefaler, at lytterne tager et kig på denne rapport for at sætte sig ind i vandkrisen:

https://assets.publishing.service.gov.uk/media/696e0eae719d837d69afc7de/National_security_assessment_-_global_biodiversity_loss__ecosystem_collapse_and_national_security.pdf

Dagens vært: Elise Sydendal

Dagens gæst: Alexander Holm