Die Foodstylistin und Kochbuchautorin Bernadette Wörndl verrät ihre liebsten Zero Waste Familienrezepte für Anfänger*innen. „Menüs sind Erinnerungen“, sagt sie und erzählt von ihrem Praktikum in einem der ersten „Slow Food Restaurants“ der Welt. Außerdem wollten wir von ihr wissen, wie man schon beim Einkauf Müll vermeidet, was man auf Balkon und Fensterbrett anbauen kann, wie sie mit ihren Kindern restlos kocht und was sie im letzten Sommer eingekocht und eingefroren hat.

Bernadette Wörndl

https://www.bernadettewoerndl.at/

Bernadettes Bücher

https://www.bernadettewoerndl.at/books

Apfeltarte-Rezept aus dem Slow Food Restaurant Chez Panisse

https://einfachessen.ch/2016/11/18/einfacherapfelkuchen/

ALMA Gastrotheque

https://www.alma-gastrotheque.at/

Unverpackt einkaufen

https://www.zerowasteaustria.at/zero-waste-shops.html

Ausstellung „Ablaufdatum“ im NHM

https://youtu.be/k1DAadQ3UxE

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Zu salzig, zu fettig, zu viel Zucker, … Warum essen wir es trotzdem? Kindergesundheits- und Ernährungstrainerin Christine Schwarzenberger erklärt, woher der „Kick“ kommt, warum Chips knacken müssen, welches Fast Food sicher kein Junk Food ist, was man Kindern statt Pommes servieren kann, warum ein Ausflug in eine Ölmühle lehrreich ist und wie der Schritt von der Theorie in die Umsetzung (ohne Stress) klappt. Natürlich hat auch das Thema Schuljause vs. Schulbuffet Platz.

Links:

Christine Schwarzenberger

https://www.die-chri.at/

Hans Ulrich Grimm, Junk Food – Krank Food

https://www.gu.de/produkte/koerper-geist-seele/gesunde-ernaehrung-und-abnehmen/junk-food-krank-food-grimm-2014/

Harald Sükar, Die Fast Food Falle

https://www.edition-a.at/buecher/gesundheit/50/die-fast-food-falle

Serie „Geschichtshappen“ auf Netflix (Folge 1: Fast Food)

https://www.netflix.com/at/title/81116168

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elternweb2go gibt es nun auch als Podcast! DU findest uns überall wo es Podcasts gibt, unter anderem auf:

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Marlen Sabetzer hat in der Wiener Staatsoper für Ordnung gesorgt. Und nicht nur dort: Die Modedesignerin ist „unter den Kreativen die Ordentliche“, Minimalismus ist ihr eine Herzensangelegenheit. Elternweb2go hat sie gefragt: Wie viele Stofftiere sind genug? Was gehört in die unterste Lade? Welche Frage stellt man sich beim Ausmisten? Was ist der wichtigste Satz von Marie Kondo? Und: Warum kaufst du niemals Kinderleggings und instagram-fähige Aufbewahrungsboxen? Das beruhigende Fazit dieses Talks: Es gibt kein Richtig und Falsch beim Ordnungmachen.

Links:

Marlens Modelabel MarS: www.mars-anfertigung.at

Aufräummethode von Marie Kondo: https://konmari.com/

Sachspenden an die Caritas: https://www.caritas.at/spenden-helfen/spenden/weitere-spendenmoeglichkeiten/sachspenden

Andere Abgabestellen: www.ausmisten.at

Daniela Camhy ist Universitätsprofessorin in Graz und Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Kinderphilosophie. Sie hat die Kinderphilosophie von den USA nach Österreich und Europa gebracht. In diesem Talk erklärt sie, warum Eltern kein Philosophiestudium brauchen, um mit Kindern zu philosophieren, wie gemeinsames Nachdenken funktioniert, wie wir den Kindern ihre Neugier (trotz Schule) bewahren können, warum sich philosophische Gespräche nicht „auf später“ verschieben lassen und welche (unangenehme?) Folge es haben kann, wenn Kinder kritisches Denken lernen.

Links:

Österreichische Gesellschaft für Kinderphilosophie

https://kinderphilosophie-gesellschaft.uni-graz.at/de/

Dokumentarfilm „Wir denken, also bin ich“

https://youtu.be/7c1o_jHZP44

Harry Stottelmeier Entdeckung von Matthew Lipman

https://www.nomos-shop.de/academia/titel/harry-stottelmeiers-entdeckung-id-67262/

Harry Stottelmeiers Entdeckung (Handbuch für Eltern und Lehrende)

https://www.nomos-shop.de/academia/titel/harry-stottelmeiers-entdeckung-id-67261/

Das geheimnisvolle Wesen

https://www.nomos-shop.de/academia/titel/das-geheimnisvolle-wesen-id-89892/

Das geheimnisvolle Wesen (Handbuch für Eltern und Lehrende)

https://www.nomos-shop.de/academia/titel/das-geheimnisvolle-wesen-id-67260/

Lisa  Eine philosophische Geschichte

https://www.nomos-shop.de/academia/titel/lisa-id-99996/

Ethische Untersuchungen (Begleitendes Manual zu „Lisa“ für Eltern und Lehrende)

https://www.nomos-shop.de/academia/titel/ethische-untersuchungen-id-100005/

Enlightement Today. Sapere aude! - Have Courage to Use Your Own Understanding

Enlightenment Today von Camhy -  978-3-89665-864-7 | Nomos Online-Shop (nomos-shop.de)

Cybermobbing ist eine von mehreren Formen von Hass im Netz. Obwohl es Täter/in und Opfer gibt, spielt die Gruppe hier eine entscheidende Rolle. Petra Gründl (Kinder- und Jugendanwaltschaft Steiermark) und Harald Koberg (Kompetenzstelle Digitale Gesellschaft) erörtern im aktuellen Talk, was Eltern vorbeugend tun können, warum lustvolle Gruppenaktivitäten wichtig sind, wie Dritte Cybermobbing erkennen und welche Reaktionen mehr oder weniger sinnvoll sind.   

Links:   

Anlauf- und Koordinierungsstelle bei Mobbing 

http://www.kija.steiermark.at/mobbing 

Elternratgeber Mobbing 

https://www.kija.steiermark.at/cms/dokumente/12735780_157345235/875e5a7d/Elternratgeber%20Mobbing.pdf 

Kompetenzstelle Digitale Gesellschaft 

https://www.verwaltung.steiermark.at/digiges Studie Zivilcourage 2.0 https://zivilcourage.univie.ac.at/   

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Für den neuen elternweb2go Talk hat Moderatorin Katja Ratheiser nachgefragt, was religiöse Erziehung heute bedeutet. Religionspädagogin und Theologin Lisa Huber zeigt die Bedeutung von Authentizität, Ritualen und Geschichten für Kinder auf und legt dar, warum das gemeinsame Beten nur eine von vielen Möglichkeiten ist, mit Kindern Religion zu leben.

Links:

Lisa Huber, Leiterin Quo Vadis

https://www.quovadis.or.at/angebote/aktuell/42-lisa-huber

„Kinder nicht um Gott betrügen“ von Albert Biesinger

https://www.herder.de/kizz-shop/kinder-nicht-um-gott-betruegen-klappenbroschur/c-33/p-14511/

Kindern von Gott erzählen?

https://www.meinefamilie.at/kindern-von-gott-erzaehlen/

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Die Basis fürs Gelingen einer Patchworkfamilie wird schon lange vor ihrer Gründung gelegt,

sagt Petra Bieber, die sowohl in ihrer Praxis als auch in der Jugendarbeit mit Bonus-Familien zu tun hat.

Worauf es ankommt, wenn Eltern sich auf eine neue Beziehung einlassen und welche Frage sie besser nicht stellen – darum geht es in diesem Talk ebenso wie um Stolpersteine, Miterzieher, Loyalitätskonflikte, Wunschträume und Impulskarten für ein „Happy Patchwork“.

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Zu den Patchwork-Impulskarten:

https://www.selbstfuersorge.org/impulskartenspiel

Moderatorin Katja Ratheiser hat bei der Jugend- und Erziehungsberaterin Elisabeth Günther nachgefragt, welchen Stellenwert Leistung im Volksschulalter hat.

Was können alle tun, damit ein Kind in seiner Schullaufbahn nicht unglücklich wird? Wie aussagekräftig ist ein Zeugnis? Müssen Hausübungen perfekt sein? Und woran erkennt man Unterforderung? In diesem Talk dreht sich jedoch nicht alles um die Schule.

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Das Smartphone quillt über von Schnappschüssen, aber wie wählt man die besten aus? Das Kind steht malerisch vorm Sonnenuntergang und das Smartphone schaltet automatisch auf Blitzlicht?  Karolina Horner ist dokumentarische Familienfotografin und hat jede Menge Tipps, wie sich mit Kinderfotos echte wertvolle Erinnerungen schaffen lassen. Nicht nur für die Eltern und Verwandten, sondern auch für die Kinder selber.

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Links zum Talk:

Karolina Horner: https://kalinkaphoto.at/familien/dokumentarische-familienfotografie/

Fotokurs: https://kalinkaphoto.at/sale-online-anfaenger-kurs/

Selbstportraits mit Kindern, Kursstart 17. Juni: https://kalinkaphoto.at/get-in-the-frame-kurs/

Komplementärfarben: https://www.talu.de/komplementaerfarben-definition/

Lightroom Fotobearbeitungsprogramm: https://www.adobe.com/at/products/photoshop-lightroom.html

Katja Ratheiser im Gespräch mit Dr. Veronika Burtscher-Kiene über "mental load - Mütterkrankheit oder doch gesamtgesellschaftliche Herausforderung?"

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Links:

Blog von Veronika Burtscher Kiene erziehungsgedanken.com