Em Banho Maria

E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa

Este é o último episódio desta temporada com a promessa que regresso com a Isabela para a segunda parte deste episódio em que abordámos temas tão importantes e que por vezes ficam esquecidos ou que caem em mito e impossibilitam o acesso e tratamento adequado.

A Isabela Sousa é nutricionista, de momento a fazer mestrado em Neurociências e investigadora na área da nutrição aplicada à psiquiatria. Podem seguir o trabalho dela no instagram em @aisabelaasousa.

Alguns dos temas que abordámos:

07m52s

Qual o papel da alimentação na saúde mental?

11m00s

O “berço“ em que nascemos, o ambiente e insegurança alimentar

14m20s

A doença mental e o estado nutricional

27m00s

Perturbações da adição e a importância da alimentação no tratamento

28m40s

Somatização, o porquê do intestino NÃO ser um segundo cérebro e porque é que não somos o que comemos.

36m25s

Antidepressivos e outros fármacos, peso e outros efeitos secundários - a alimentação pode ajudar?

50m00s

Cognição, memória e mitos em relação à nutrição

1h01m00s

Disforia de género, processo de transição e food for thought

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O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

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E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho

No episódio de hoje discutimos o impacto do peso na infância, mas acima de tudo da forma como este parâmetro é abordado e as consequências que pode ter no crescimento das crianças e na forma como percepcionam o seu corpo e o seu comportamento alimentar.

Comigo tenho a Marta Gorgulho, Nutricionista Pediátrica, autora da página do instagram @felizesamesa e co-fundadora da marca Com a Comida Não se Brinca (vejam este projecto incrível no instagram @comidanaosebrinca).

Alguns do tópicos que falámos:

02m25s

Existe um peso adequado para os bebés?

10m07s

Quando é que os pais/cuidadores devem ficar preocupados?

20m30s

O estigma do peso e o impacto no crescimento das crianças.

29m00s

Que linha separa o tratamento da obesidade infantil da promoção de uma má relação com a comida e o corpo?

32m05s

Como e será que o peso deve ser abordado?

44m00s

Consequências da restrição alimentar.

47m50s

As crianças devem ou não ser pesadas na escola?

1h04m00s

Sinais de alarme que podem indicar distúrbios do comportamento alimentar.

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E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca

Não vamos falar do natal em si mas de tudo o que a comida convoca nesta época, o que para muitos pode ser uma experiência positiva e prazeroso, para outros pode ser um período bem difícil.

No episódio de hoje vamos falar sobre o comportamento alimentar no natal, no âmbito de uma perturbação ou não.

Comigo tenho maravilhosa Maria Novais da Fonseca, nutricionista e autora da página de instagram @healthy.but.not.on.a.diet

Página da Maria:

https://www.healthybutnotonadiet.pt

A Maria já veio ao podcast no episódio - E44: Como não fazer Dieta:

https://soundcloud.com/em-banho-maria/e44

Alguns dos tópicos que falámos:

04m07s

Porque é que a alimentação pode ser desafiante?

10m50s

Porque temos necessidade de criar regras para comer nesta altura e quais as consequências disso?

14m43s

Como ver a comida de forma positiva, a importância das tradições e o impacto das restrições na confeção dos pratos.

21m50s

O papel das redes sociais

25m00s

A comida como forma de gerir “coisas“ difíceis

33m05s

Maiores desafios para quem tem perturbações do comportamento alimentar

36m05s

Gerir os comentários do outro

39m00s

Conselhos para familiares e amigos que apoiam quem tem dificuldades ao nível do comportamento alimentar

56m15s

O problema do DETOX e de contabilizar as calorias doces.

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E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid 

No episódio de hoje falei com a Ana sobre aquilo a que ela chama - e acho muito curioso e faz todo o sentido - alimentação intuitiva na infância, abordando a introdução alimentar guiada pelo bebé.

A Ana lançou um curso que super recomendo (que fiz e adorei): ⁠https://anarachid.pt/curso-online-de-introducao-alimentar/⁠

Alguns dos tópicos que falámos:

02m28s - Quando iniciar a introdução alimentar? 

06m21s - O que fazer quando há atraso nos sinais de prontidão? 

08m24s - O que ter em conta para além dos alimentos? 

18m49s - Que métodos de introdução alimentar existem? 

32m56s - E quando a criança se engasga? 

38m00s - Existe uma ordem de introdução específica? 

45m57s - O papel do leite materno. 

52m49s - Quando a introdução alimentar não corre como esperado.

Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

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E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes

Hoje o tema é complexo e ninguém melhor para o apresentar do que a Catarina Nunes, nutricionista e doutorada e cuja tese se focou nesta temática. Podem encontrar-la no instagram @food.4.thought.nutrition.

Foi um episódio muito rico e que permitiu o debate e o levantamento de questões que muito colocam nas redes sociais e até mesmo em consulta de nutrição.

Alguns dos temas abordados:

02m30s- O que define o peso que temos? Podemos mesmo manipulá-lo?

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12m00s - "Porque é que a minha amiga come imenso sem ganhar peso?!"

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22m00s - Fome, saciedade e investigação na área do peso corporal

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40m00s - Abordagem em consulta: monitorização vs controlo.

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01h00m00s. - O estigma e a investigação &Definição e impacto do ciclo das dietas

01h18m24s - Estigma do peso e outros hot topics.

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E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa

Costuma dizer-se que para dançar o tango são precisos dois e eu percebendo pouco do tema trouxe a Carolina - especialista neste tema, não só como nutricionista na área do desporto especialmente aplicado à dança.

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Falámos de vários tópicos, desde a formação e a importância do acompanhamento nutricional nas camadas mais jovens, a quem faz da dança a sua profissão e aqueles que dançam porque “quem o faz, seus males espanta” e fá-lo de forma recreativa.

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Sigam a Carolina no instagram @rose.little.lettuce

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Alguns dos tópicos abordados:

03m00s - O papel da nutrição nos diferentes tipos/modalidades de dança.

09m45s - Como gerir a estética, performance e o risco de perturbações do comportamento alimentar.

19m40s - Quais as diferenças na nutrição de atletas masculinos e femininos?

23m20s - Como está a investigação na área da nutrição e a dança?

29m50s - Que impacto tem a nutrição na flexibilidade?

40m22s - Hidratação

51m54s - Que cuidados a ter na alimentação para quem dança de forma recreativa.

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E78: Probióticos, Probióticos e Simbióticos

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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com

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No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles.

O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos na saúde intestinal.

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Um episódio mais curtinho e desta vez sem convidado mas com a intenção de tirar as vossas dúvidas em relação a um tema com tanto por dizer mas por vezes pautado por tanta desinformação.

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Links úteis, mencionados no episódio:

⁠https://www.optibacprobiotics.com/uk/professionals/probiotics-database⁠

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⁠https://usprobioticguide.com/⁠

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E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu

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Este episódio tem o apoio do Nutrium Care!

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O programa Nutrium Care é um programa de benefícios para colaboradores, que dá acesso a toda a empresa ao melhor acompanhamento nutricional, de forma personalizada, ilimitada, e 100% online!

Para mais informações https://nutrium.com/pt/care

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O Nutrium junta os nutricionistas à tecnologia para criar a melhor experiência de acompanhamento nutricional do mundo: 100% inclusiva, sem barreiras geográficas e com resultados duradouros.

https://www.instagram.com/nutrium.io/

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Tenho comigo a Manuela Abreu, nutricionista formanda pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, aluna do mestrado em Educação Alimentar pela mesma Universidade, diretora do departamento de Nutrição da Nutrium e coordenadora do projeto Nutrium Care.

Neste episódio falamos dos principais desafios de aliar uma alimentação saudável às rotinas de trabalho e o que fazer. Abordámos ainda o papel das empresas e da entidade empregadora na promoção de um estilo de vida mais saudável para os seus colaboradores.

Alguns dos tópicos abordados:

10:56 Aliar o trabalho e a rotina a uma alimentação saudável - principais desafios.

16:50 Importância do apoio nutricional.

27:46 Dicas práticas para aliar alimentação saudável e gerir o tempo disponível.

29:35 “A hora de almoço é sagrada!” (E importante)

40:00 Desafios de trabalhar a partir de casa.

46:00 “Esqueço-me de beber água”.

49:07 O desafio do trabalho por turnos.

57:00 Sugestões práticas e simples para serem implementadas no local de trabalho.

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Episódio sobre nutrição e ciclo circadiano: https://soundcloud.com/em-banho-maria/ciclocircadiano

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E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália

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O episódio de hoje tem a colaboração preciosa da parsuk - Portuguese association of researchers and students in the UK

⁠https://www.parsuk.pt/⁠

Instagram: @parsuk__

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Comigo tenho a Inês e a Cidália.

Ambas vivem em Londres, estudaram (e continuam!) e trabalham no Reino Unido e connosco partilham as suas experiências e dão dicas para quem está ou quer vir para o Reino Unido viver, trabalhar ou até estudar.

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A Inês é Jornalista e trabalha numa agencia de notícias e podem ouvi-la enquanto reporter na Greatest Hits Radio.

Num dia normal edita videos, entrevista celebridades, reportagens e concertos e à ultima da hora ainda passa no central criminal court se for preciso.

Adora viajar e diz que a sua grande paixão é a música.

Mais info sobre o seu percurso e trabalho: ⁠https://www.linkedin.com/in/ines-santos/⁠

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Já a Cidália é enfermeira de formação, já trabalhou em cuidados intensivos mas agora está focada em desenvolver projectos de investigação e consultoria área da saúde. O seu trabalho envolve planificação estratégica e criação de políticas que no fundo estão direcionados aos sistemas de saúde, não só aqui no Reino Unido mas também já elaborou recomendações e guidelines enquanto consultora no parlamento europeu.

Mais informações sobre o seu percurso e trabalho: ⁠https://www.linkedin.com/in/cidaliaeusebio/⁠

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Alguns dos tópicos que falámos:

03:10 O percurso da Inês e da Cidália

15:20 Viver num grande centro como Londres

18:35 Vantagens de estudar no Reino Unido

30:00 Desafios e financiamento da formação

33:00 Estágios

35:00 Sobre a PARSUK

42:00 O que ter em conta antes de vir estudar para o Reino Unido

46:00 Como é que a PARSUK nos pode ajudar?

54:00 As bolsas da PARSUK - estejam atentos!

01:03:00 o LUSO

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Juntem-se a nós no Luso 2023 no dia 28 de Outubro: bilhetes e programa

: ⁠https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjY2Ka9meaBAxUIQ8AKHW27B_oQFnoECA0QAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.parsuk.pt%2Fluso&usg=AOvVaw2_9hdb1l0n17YJn3Yvobdf&opi=89978449⁠

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E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas

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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com

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Depois de falarmos da Síndrome do Intestino Irritável no episódio 73, voltamos com a Sara Barreirinhas para falar da dieta baixa em FODMAPs.

Para ouvir o episódio 73: e73-sindrome-do-intestino-irritavel-com-sara-barreirinhas

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Comigo tenho então Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). A Sara está a fazer investigação sobre esta dieta e deixou-nos muitos insights importantes.

Para saber mais sobre o trabalho da Sara: https://nutrisciente.com

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Alguns temas abordados:

05m03s - O que são FODMAPs?

08m35s - Porque é que podem estar associados a sintomas gastrointestinais?

16m56s - O que é a dieta baixa em FODMAPs, fases da dieta e a quem se aplica?

23m38s - Quando é que é contra-indicada?

30m30s - Principais desafios da dieta baixa em FODMAPs.

42m39s - A fase de reintrodução e personalização.

52m55s - O que fazer quando a dieta não resulta.

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