durée : 00:03:02 - Urdin Euskal Herri Irratia euskaraz / Les chroniques en basque de France Bleu - Jon Garmendia, chef cuisinier, a ouvert le restaurant Kaia il y a deux ans, avec Santi Laplacette, pour y mettre à l’honneur les produits locaux frais, dans une ambiance luzienne conviviale et faire le lien entre la mer et la montagne.