Devinez: une fête en relation avec Charles Quint, mais qui en fait remonte au moyen âge? Une fête qui était tombée en désuétude pour revenir en force en 1930 et qui consiste en gros en une flamboyante procession? L'Ommebang, la fête de la capotale européenne, Bruxelles, L'historien Roël Jacobs nous fait l'amitié de nous en parler, de nous en dévoiler les origines, la disparition et réapparition ... Bruxelles voudrait voir cette fête figurer au Patrimoine Immatériel de l'Humanité. Et au Patrimoine figurent aussi les mets que certains cuisiniers espagnols tentent de sauver de l'oubli. Fanny Chorier y est allée voir de plus prés.