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Emmentaler: So wird der Schweizer Käse hergestellt
Emmentaler: So wird der Schweizer Käse hergestellt –
Emmentaler ist mehr als Käse – er ist Schweizer Tradition. Käsemeister Christoph Hofer zeigt Schritt für Schritt, wie aus frischer Milch ein bis zu 120 Kilo schwerer Emmentaler entsteht.
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By DW
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Emmentaler: So wird der Schweizer Käse hergestellt –
Emmentaler ist mehr als Käse – er ist Schweizer Tradition. Käsemeister Christoph Hofer zeigt Schritt für Schritt, wie aus frischer Milch ein bis zu 120 Kilo schwerer Emmentaler entsteht.
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