En este episodio tuve la oportunidad de charlar con Andrea sobre la historia de la heladería Cuore Italiano empresa familiar y de la cual es capitán de la misma. Nos comparte esta historia que estoy segura va a inspirar a muchos a emprender con propósito y lo más importante es como aplicó su curiosidad, habilidades, entusiasmo, amor por los helados y el cuidado al medio ambiente a su empresa. Nos comparte como utiliza las 5 Rs (Reutilizar, reemplazar, reparar, reciclar y rechazar) en su negocio y el apoyo a los productores locales para contribuir a la economía local de la zona.
Su carta de helados tiene una gran variedad de sabores de temporada y tradicionales entre ellos de: Cempasuchil, Lavanda, maíz azul, Pink Tonic (pepino, pimienta rosa y ginebra), vainilla vegana , fior de late, rosas, piña con romero, té matcha, calabaza, turrón de alicante, panettone y rosa de reyes. Sus churros son veganos ya que se cocinan con aceite de coco y sin lácteos.
Están ubicados en la 6 oriente #6 en San Pedro Cholula; a la vuelta del zócalo, frente al hotel Real de Naturales lunes, miércoles, jueves, viernes y sábado de 1 a 8 y domingos de 12 a 7
En Instagram y Facebook nos encuentran como @cuoreitaliano.gelato
Y para dudas o pedidos, tenemos el cuore fon 2228899963 y el cuore cel 2227116996
Y si las apps son lo suyo, también nos encuentran en rappi y didi foods.
Tienes que probar sus helados y visitarlos en tu próxima visita a Cholula.