Alex Aebi nous emmène ce matin dans un magnifique rucher pour parler dʹune des tâches automnales de lʹapiculteur : le monitoring de varroa. Pour le biologiste et professeur dʹagroécologie, cette observation du varroa prend une tournure scientifique. Son rucher est un laboratoire qui lui permet dʹexpérimenter les traitements les plus efficaces et les moins dommageables pour les abeilles.