Viajamos a Jerez de la Frontera, que ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2026. El jurado, compuesto por personalidades del sector turístico y hostelero, ha elegido la localidad gaditana por su proyecto basado en la tradición, los vinos, la formación y la sostenibilidad. Conversamos con la alcaldesa de Jerez de la Frontera, María José García-Pelayo, que nos cuenta el programa de actividades de su capitalidad gastronómica y lo que va a suponer para la ciudad.

Jerez de la Frontera se ha impuesto a Antequera, la otra localidad que optaba al galardón que durante 2025 ha ostentado Alicante. Era la primera vez que Jerez de la Frontera aspiraba a este reconocimiento gastronómico.

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