El 20 de abril de 2024 diversas asociaciones y colectivos de las Islas Canarias convocaron manifestaciones para protestar contra la masificación turística. Estas movilizaciones se van a repetir este domingo, 18 de mayo, en las siete principales islas del archipiélago. Para conocer sus reivindicaciones y propuestas hablamos con Eustaquio Villalba, uno de los portavoces de ATAN, la Asociación Tinerfeña de Amigos de la Naturaleza, participante en las protestas.

Cerramos el programa escuchando “Estoy bien”, de Ptazeta.

Viajamos a Cataluña, a la provincia de Lérida con nuestro colaborador y experto en turismo, Paco Huertas. Visitamos la cuenca pirenaica de la Alta Ribagorza, una zona que destaca, no sólo como paraje natural, también por su conjunto de iglesias románicas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Entre ellas se encuentran San Clemente de Tahull, Santa María de Tahull y San Juan de Bohí.

Miki Kisenvole se desplaza por el mundo haciendo autostop y durmiendo en habitaciones que le prestan, gratis, cientos de personas. Hace un tiempo decidió narrar sus viajes por los Estados postsoviéticos y así nació Guía del autoestopista soviético. En esta entrevista hablamos sobre su libro y abordamos con todo lujo de detalles su forma de viajar.

Cerramos el programa escuchando “Milagros”, de Karol G.

Viajamos a Castilla y León, a la provincia de Palencia. Visitamos el Museo Territorial Campos del Renacimiento. Un tesoro de obras de arte sacro formado por seis iglesias en la comarca palentina de Tierra de Campos. Iglesias como la de Santa María, en Becerril de Campos, y Santa Eulalia, en Paredes de Nava. Sus artesonados mozárabes se convierten en un segundo cielo castellano. Magníficas obras de maestros de la madera y la arquitectura.

Viajamos a Zaragoza para conocer la propuesta gastronómica de Franchesko Vera, un chef autodidacta que abandera una cocina creativa, elegante y con un toque de irreverencia. Su restaurante Gamberro se ha convertido en un destino imprescindible en la capital aragonesa para todos los amantes de la alta y buena cocina.

Franchesko Vera, desde Gamberro, su proyecto más personal, cumple ya diez años con un lema: de Aragón al mundo dando caña en la cocina.

Conversamos con el chef aragonés, que nos cuenta cómo son esos platos elaborados para sorprender y disfrutar.

Viajamos hoy a las Islas Canarias, en concreto a Fuerteventura. Siempre es un privilegio visitar esta isla, y más aún estos días que se celebra Paladea Fuerteventura 2025. Un evento organizado por el ayuntamiento de La Oliva, que combina gastronomía, naturaleza y deporte. Desde hoy miércoles 7 y hasta el domingo 11 de mayo se pueden disfrutar de todo tipo de actividades para todas las edades.

Paladea Fuerteventura es ante todo una feria que reivindica la tierra, sus orígenes, las tradiciones culinarias y los productos locales. A lo largo de estos cinco días, cocineros de la isla va a elaborar platos con cochino negro, atún rojo y cabra majorera.

Entrevistamos a Gustavo Astrada, responsable de gastronomía de Paladea Fuerteventura y vicepresidente de Fuertegourmet.

La Ruta de las Fortalezas Nazaríes abarca un extenso conjunto de castillos, alcazabas y atalayas que formaron parte del sistema defensivo del reino nazarí de Granada. Paco Huertas, nuestro colaborador externo y experto en turismo, nos hace de guía en su sección semanal, 'Pura Tradición'.

La campaña 2024/2025 de esquí y deportes de invierno ha concluido ya en el país y se espera que los registros de visitantes y facturación alcancen altas cotas. Sobre ello dialogamos con Jesús Ibáñez, presidente de Atudem, la asociación de estaciones de esquí y montaña de España, y también consejero delegado de la estación de Sierra Nevada.

El Instituto de Turismo de España, Turespaña, cumple en este 2025 su 40 aniversario. La marca turística de España es uno de los activos más importantes en la gestión de la reputación internacional del país, y desempeña un papel fundamental en la internacionalización del turismo.

A lo largo de todo este año, Turespaña va a desarrollar toda una serie de actividades para celebrar cuatro décadas de esfuerzo y éxito en la promoción de la marca España. Es una de las noticias que marcan la actualidad turística y que hoy os contamos en En clave Turismo.

Visitamos Extremadura, la provincia de Cáceres. Allí se elabora uno de los quesos más apreciados por paladares de todo el mundo, la Torta del Casar.

Estos días, la Torta del Casar es protagonista de la campaña turística 'Primavera en la Ruta: El Sabor de Un Territorio', en la que se proponen experiencias gratuitas para descubrir el patrimonio cultural y natural de Cáceres a través de la gastronomía. Hasta el próximo 8 de junio tienes tiempo de disfrutar de estas actividades.

Conversamos con Javier Muñoz, director de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.