Nous sommes au salon remarquable du goût à Segonzac où nous avons rencontré un collectionneur passionné de documentations sur les deux Charentes, Jean Louis Monget. Il s'est associé à un autre passionné d'affiches anciennes, Jean Michel Saizeau.
Cela donne un livre remarquable sur le Cognac et la pub dans l'histoire. Les photos d'affiches, nous font voyager dans l'histoire du "Cognac et de la pub, icônes et légendes" aux éditions Safateraq.
A  lire et regarder sans modération...

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Nous sommes 26 rue Lecoq de Boisbaudran, au Carmel de Cognac, situé sur une ancienne petite colline de la ville. Cet ensemble monastique des années 1947 abrite la communauté des sœurs du Carmel. Nous sommes reçu par Mère Marie Reine de l'eucharistie, en compagnie de sœur Katéri Marie de l'assomption. C'est cette dernière qui nous raconte l'histoire des sœurs du Carmel, dans notre diocèse et plus généralement celle de l'ordre, tout en nous ouvrant à la vie de leur couvent de Cognac.

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Nous déambulons dans les rues du Viel Angoulême pour mieux comprendre ce que va être "Le Grand Off." qui sera l'essentiel du  festival de la bande dessinée 2026.
C'est en compagnie d'Émilie Athimon, coordinatrice de Zaï Zaï radio, faisant partie du groupe de communication, issue des acteurs qui font vivre le Grand Off,  que nous allons à  la recontre de trois lieux où se déroulera, entre autre, le Grand Off.
Il s'agit de l'Autre Librairie avec Hélène Labussière, rue de Beaulieu. 
Le Gros Corbeau avec Tristan Bach, place du Palet.
Le Bel Instant avec Marion Malardé, propriétaire et Liz Mosa, artiste, place du Palais de justice.

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Nous sommes au château de Chalais acquis au mois de septembre 2025 par la famille THERY. 
Après le remarquable travail de restauration initié par Monsieur Yves LECOQ, c'est au tour de Monsieur Franck THERY,  son épouse et leurs enfants, de poursuivre l'aventure, en lien étroit, avec les gens de bonne volonté, de Chalais et d'ailleurs. 
C'est en compagnie de Guillaume et Thibault THERY, deux des fils de la famille, que nous faisons une partie de la visite de ce grand vaisseau de Pierre, perché sur son éperon rocheux depuis le XI ème siècle, siège,  entre autre de la famille Talleyrand_Périgord.

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Nous sommes au hameau "Chez Magnot" commune de Ventouse, en compagnie de Typhaine et Benoît Gentil qui ont créé il y a des années déjà,  un refuge pour animaux de compagnie : "Le Sanctuaire des poids plumes". Là lapins, rongeurs de toutes sortes,  oiseaux,  petits animaux etc... ont trouvés un lieu d'accueil et de soins chaleureux et bienveillants !
Mais le projet de Typhaine et Benoît ne s'arrête pas là,  en lien avec la commune de Nieuil en Charente Limousine, ils travaillent depuis quatre ans sur l'ouverture d'un parc animalier de 13 hectares !

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Nous sommes rue des Halles à la Rochefoucauld pour visiter le magasin de la coop.
Avec Monsieur Alain Verger, le propriétaire de cette enseigne,  nous refaisons l'histoire de la COOP, une véritable institution du commerce de proximité dans notre région, qui a commencé à  Saintes. 
Alain vient de refaire et réaménager entièrement son magasin depuis décembre 2025. A travers cette visite,  nous comprenons mieux comment ces petites structures sont gérées et quels services elles apportent à  celles et ceux qui souhaitent de la proximité...

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Nous sommes au Gond Pontouvre pour une rencontre de l'ensemble Commixtus,  lors d'une répétition pour un concert du nouvel an.
Créé en 2008, pour le développement de la musique de chambre, Monsieur Franck Leblois, le directeur artistique nous accueille pour nous faire découvrir cet ensemble et son répertoire .
L'occasion pour nous d'entendre le témoignage des instrumentistes,  Yves, Christine, Philippine, José et Véronique.

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Nous sommes 200 avenue Victor Hugo à Cognac dans la chocolaterie "Gourmandise et chocolat", qui vient de s'installer là, après des années à Gensac la Pallue.
C'est Marie Mercier Lopez, qui nous accueille et nous entraîne dans l'histoire de sa famille installée en 1912 à Baugy près de Bourges. La petite structure de boulangerie pâtisserie a bien  évoluée et de la pâtisserie chocolaterie de la deuxième génération, se sont aujourd'hui plusieurs chocolateries de renoms et engagées, qui sous l'impulsion de Daniel Mercier, le frère de Marie, font la joie de nos papilles !
Axelle Bouyer la collaboratrice, nous dit sa joie d'œuvrer ici et notre amie,  Françoise Barbin L'écrevisse nous donne sa recette de "moelleux coulant au chocolat ", parfait pour les fêtes...
Les ingrédients pour 4 convives:

80g de pistoles de chocolat Mercier 
70g de beurre doux 
60g de sucre
2 œufs entiers
30g de farine
15g de truffe fraîche

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Nous sommes à  Cognac avec Monsieur Daniel Mercier, président des chocolatiers engagés, il est venu au cinéma le Galaxie pour échanger avec le public, après la projection du film de Laurent Sorcelle, "Cacao et chocolat, le goût du partage", dont il est le fil rouge. Laurent Sorcelle était également présent pour présenter son film.
Daniel Mercier, nous raconte, en privé, son histoire avec les planteurs du Cameroun et les 7 coopératives, que les chocolatiers engagés ont contribué à faire naître et croître.
L'engagement et l'émotion sont au rendez vous, en écoutant Daniel Mercier,  homme de cœur de conviction et de passion.
Sa boutique à Cognac,  Gourmandises et Chocolats, tenue par sa sœur Marie Mercier Lopez, sera à découvrir dans notre prochaine émission !

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Nous sommes dans des locaux de l'ancienne abbaye de Nanteuil en Vallée ou depuis quelques années des amoureux du grégorien médiéval, se regroupe à l'automne, pour travailler ensemble et donner des concerts alentours. C'est sous la direction de Geoffroy Duduit, que les ensembles Yod et Flos De Spina, se retrouvent avec des stagiaires, pour conjuguer leur passion du chant. Venus de Perpignan, Montpellier, le Loir et Cher, la Gironde, de même que de la Charente, Thomas, Louise, Pascale et Maurice, nous témoignent de se qui les anime à travers cette musique...

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