Justine Bichon, Chargée de mission Transitions à l’agence parisienne du climat – Cheffe de Projet AdaptaVilleBruno Quenioux, fils de vigneron, passionné de vin depuis plus de 30 ans et auteur de « La vie mystérieuse du vin » (Cherche Midi)Florence Habets, chercheuse du CNRS au Laboratoire de géologie de l’École normale supérieure, Elle a notamment participé à la rédaction … Continued