En su mero mole

En este episodio conoceremos al Dr. Heliodoro Alemán Mateo, él es licenciado en nutrición por la UAM Xochimilco y tiene un Doctorado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en Hermosillo Sonora. Realizó una estancia sabática en Nueva York en la Unidad de Composición corporal en el St. Luke´s Roosevelt Hospital Center y en el Obesity Research Center de Columbia University. Es investigador SNI nivel II realizando investigación en el campo de la nutrición geriátrica. Cuenta con artículos publicados en Revistas Internacionales y nacionales indexadas en el campo de la Nutrición Humana, Geriatría y Gerontología y ha escrito capítulos de libros relacionados con la Nutrición Geriátrica. Además, obtuvo el Premio del Fondo Nestlé para la Nutrición y cuenta con premio de proyectos de investigación del Instituto de Nutrición y Salud de Kellog's.

¡Él brilla! Conócelo.

En este episodio platicaremos con la Mtra. Julieta Ponce, ella es licenciada en nutrición y doctorante en Derecho a la lactancia materna. Es directora de la Clínica del Centro Orientación Alimentaria (COA) y es co-autora de libros de orientación alimentaria. Sus temas de investigación e interés son la niñez, paisaje alimentario, autonomía alimentaria, derecho a la alimentación, psicología del consumo alimentario, lactancia materna, así como la política pública alimentaria y nutricional. Ella pertenece a la Alianza por la Salud Alimentaria, al grupo de experiencia en México sobre Lactancia Materna y a la Campaña Sin Maíz no hay País.

¡Ella brilla! Conócela.

En este episodio conoceremos a la Dra. Ángeles Espinosa Cuevas, ella es jefa del área de Nefrología Renal en el Departamento de Nefrología y Metabolismo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. ¡Es nutrióloga, investigadora, docente, asesora de tesis, conferencista y mamá! Conoce a una de las nutriólogas más reconocidas en el país por su trabajo en la nutrición renal.

¡Ella brilla! Conócela.

En este episodio conoceremos a Israel Ríos, involucrado al 100% en la nutrición deportiva. Él es nutriólogo de la Academia NBA México, ha sido coordinador de nutrición en la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (CONADE) y nutriólogo de las selecciones de Taekwondo de México. Además, ha sido nutriólogo de equipos mexicanos en juegos olímpicos y panamericanos, teniendo como pacientes, medallistas tanto mundiales como olímpicos. También es conferencista en congresos nacionales e internacionales sobre temas de nutrición deportiva.

¡Él brilla! Conócelo.