Sistemas Agroalimentarios

enREDa2_014. Sodio: El Ingrediente Oculto


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En este episodio, la Doctora Claudia Nieto nos comparte su experiencia y conocimientos sobre el consumo de sodio, su impacto en la salud y las políticas públicas para su reducción. Exploramos desde el contenido oculto en alimentos procesados hasta las estrategias para promover hábitos más saludables en la población mexicana.


+Se pone en evidencia la importancia de adoptar políticas públicas más estrictas, promover cambios en la industria alimentaria y crear conciencia en los consumidores para disminuir los riesgos asociados al consumo de sodio. Cada pequeño cambio en la dieta y en la regulación puede tener un gran impacto en la salud colectiva.


+Descubre cómo pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia.


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Sistemas AgroalimentariosBy Nodo SA - Red ESPESIES