Notre alimentation manque de certains acides gras, pourtant fondamentaux dans notre santé. Enrichir l'alimentation des animaux terrestres avec certains micro-organismes marins comme le Schizochytrium permet d’augmenter la consommation de DHA, un de ces acides gras essentiel à notre santé. Des chercheurs viennent de publier dans la revue INRAE productions animales l’intérêt d’une telle pratique, par exemple dans l’alimentation de la poule pondeuse dont les œufs vont ainsi être encore plus riches en DHA.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.