Qui se cache derrière les plats cuisinés par Yotam Ottolenghi ? Parcours d’un chef-auteur qui marie la littérature comparée avec la pâtisserie et la burrata avec la pêche. Et la recette du jour est celle des dorayakis, à la suite de l’invitation du film Les délices de Tokyo, de Naomi Kawase à savourer les bonnes […]