O bacallau será o protagonista esta fin de semana en Valença, xa que será o prato destacado en 24 establecementos hostaleiros do municipio, que ofrecerán entre outras preparacións o Bacallau ao San Teotonio.

No menú estará tamén o Caldo Verde de Valença, elixido coma unha das Marabillas Gastronómicas de Portugal. E coma sobremesa estarán os “Borrachinhos de Valença”. Contounolo José Monte, vereador de Cultura de Valença, quen tamén nos deu conta das celebracións de San Teotonio que comezan o sábado.