De la mano de D. Pedro Bonet, DIRCOM de Freixenet, conocemos los Orígenes de esta empresa y su Filosofía como empresa Familiar; detalles de su Expansión Internacional en la Venta y en la Producción del Cava; el Cava como producto de consumo habitual; las campañas de Publicidad de Freixenet, referente de toda una vida y otros aspectos comentados igualmente con la participación del Instituto del Cava: qué es y cómo funciona este Instituto.