Graduado en Finanzas y gestión empresarial comenzó su carrera profesional en el Banco de Inversión Salomon Smith Barney en Nueva York, desde donde participó en la salida a bolsa de Meliá Hotels, en 1996, fundada por su padre. Posteriomente se incorporó a la compañía a la vez que desarrollaba un posgrado en ESADE. Tras ser nombrado en 1999 Consejero delegado se encarga de marcar el rumbo de la compañía hasta que en 2016 su padre pasa a ser Presidente no Ejecutivo pasando sus facultades ejecutivas a Gabriel Escarrer Jaume, Vicepresidente y CEO de Meliá.