Profesor de Derecho administrativo, Brufao es una de las personas más autorizadas en España para hablar de los problemas que "ahogan" a nuestros ríos y, es especial, a especies tan emblemáticas como el salmón. Una especie que da sus ultimas bocanadas, mientras los intereses turísticos y económicos sostienen artificialmente su pesca, con la complicidad de administraciones. Si no fuese por ello, hoy el salmón sería una de las especies con mayor nivel de protección en España.