Entrevistas Las Mañanas de Radio Gáldar

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Entrevistas Las Mañanas de Radio Gáldar episodes

  • Felipe Juan Exposición + libro LAETITIA (LA ALEGRÍA)
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición de hoy lunes 06 de mayo de 2024
    A partir de las 10.00 horas
    Invitado:
    - Felipe Juan, artista consciente.
    Últimos días para disfrutar de la exposición + libro LAETITIA (LA ALEGRÍA) de Felipe Juan y Jesús Cabrera en la Casa-Museo Antonio Padrón. C Arte Indigenista. Cabildo de Gran Canaria (hasta el domingo 19 de mayo de 2024).
    Cuadros en formato circular de Felipe Juan, que ilustran el libro del mismo título del escritor Jesús Cabrera.
    Horario de martes a domingo de 10.00 a 18.00 horas.
    Actividad GRATUITA. ENTRADA LIBRE.
    + INFO: www.antoniopadron.com
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    Si deseas participar en directo llama al:
    928551422 / WhatsApp 661 721 341
    ¡Gracias por la ESCUCHA!
    25 min
  • Rebeca Santana Moreno. Trabajadora Social EAPS FIISC 3 Mayo 2024
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición de hoy viernes 03 de mayo de 2024
    11.43 horas
    Invitada:
    - Rebeca Santana Moreno. Trabajadora Social EAPS FIISC – OBRA SOCIAL LA CAIXA’
    Fundación Canaria Instituto de Investigación Sanitaria de Canarias (FIISC)
    Web:www.fciisc.org
    Tema: Programa de atención integral a personas con enfermedades avanzadas: Inicio, evolución y resultados.
    El Programa para la Atención Integral a Personas con Enfermedades Avanzadas ha recibido el premio | MediaHub de la Fundación "la Caixa" (fundacionlacaixa.org)
    Dimensiones que aborda el programa: física, psicológica, social y espiritual Áreas de intervención: Asistencia, duelo, soporte a equipo docencia y voluntariado.
    Domicilio sede Las Palmas
    Barranco de la Ballena, s/n
    Edificio Anexo al Hospital Universitario de Gran Canaria "Dr. Negrín"
    35019 - Las Palmas de Gran Canaria
    Tfno. 92845 09 69 - Fax 928 45 09 18
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    Si deseas participar en directo llama al:
    928551422 / WhatsApp 661 721 341
    47 min
  • Obdulia Falcón González Deporte sobre ruedas" - Boccia para personas con discapacidad 3 Mayo 2024
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición del viernes 03 de mayo de 2024
    10.00 horas
    "Deporte sobre ruedas" - Boccia para personas con discapacidad
    Invitada: Obdulia Falcón González. Diplomada en Turismo. Pta. de ASENECAN (Asociación de Enfermedades Neuromusculares de Canarias)*. Madre de tres hijos (dos chicos y una chica) los dos varones con “Distrofia Muscular de Duchenne”.
    http://asenecan.org
    *ASENECAN Entidad sin ánimo de lucro que centra su acción en favorecer y promover la calidad de vida del colectivo de personas afectadas por alguna Enfermedad Neuromuscular. Igualmente, nuestra entidad se ocupa y preocupa del colectivo de personas con Enfermedades Raras y los colectivos de personas con discapacidad y/o en situación de dependencia. Fundada en 2007, tiene su sede en Gran Canaria.
    ASENECAN junto al Club Deportivo “Impulso” se presentan como candidatos de la 4ª edición 'La voz del paciente’, con un proyecto ilusionante que requiere de la colaboración ciudadana.
    Con tu voto, pueden conseguir su objetivo. ¿Te animas a ayudar? (Solo requiere de 1 minuto de tu tiempo)
    Si deseas colaborar ¡VOTA! A través del siguiente enlace:
    https://lavozdelpaciente.cinfa.com/.../deporte-sobre...
    La Boccia y el Hockey son dos modalidades que permiten a personas con discapacidad poder practicar un deporte que les ayuda a mejorar su funcionalidad en miembros superiores, aumento de la fuerza, agilidad mental y estrategia, y resolución de problemas, además de una actividad en grupo que les ofrece un aumento de la vida social.
    Se adapta a las necesidades y capacidades individuales, proporcionando a su vez una plataforma para la competición y la interacción social.
    El propósito fundamental de esta iniciativa es mejorar la calidad de vida de las personas usuarias a través del poder transformador del deporte. Desempeña un papel fundamental en la inclusión social y crecimiento personal. Además, posibilita la superación de barreras tanto físicas como mentales, fomentando la autonomía e independencia de las personas participantes.
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    Si deseas participar en directo llama al:
    928551422 / WhatsApp 661 721 341
    22 min
  • Conociendo a Santiago Quintana Saavedra 30 Abril 2024
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición del martes 30 de abril de 2024
    12.08 horas.
    Espacio: “Conociendo al personaje invitado de hoy"…
    Invitado/a: Santiago Quintana Saavedra es vecino de Gáldar. Nacido en 1980.
    Hijo único. Su madre Antonia Lina Saavedra López fue maestra de escuela en Gáldar y Agaete. Su padre Santiago Quintana Jimenez, era agricultor. Desde muy pequeño (6 años) Empezó a practicar artes marciales.
    Primero viendo películas y revistas e imitando lo que veía practicando con amigos. Luego fue probando con taekwondo y Kung fu hasta que empezó en Muay Thai a los 18 años.
    A los 6 meses de empezar hizo su primer combate amateur en Gáldar. Luego compitió algunas veces más y a los 24 años viajó a Thailandia para seguir aprendiendo con los mejores luchadores del Mundo y se quedó compitiendo en combates profesionales en los Estadios de Bangkok, saliendo por la televisión y ocasionalmente viajando por las provincias.
    Compitió durante 10 años.
    Luego conoció a su mujer a los 28 años casándose con ella a los pocos meses (6 meses).
    Con el tiempo, volvió a Gáldar con su mujer al quedarse ella embarazada, y siguió dando clases de Muay Thai hasta la actualidad.
    Entre sus aficiones le gusta la agricultura , la playa y estar con su familia.
    Fabrica casas de barro.
    Actualmente trabaja como chef de cocina en un restaurante tailandés y se está formando en masaje tradicional tailandés.
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Colabora: Cristina Del Pino Delgado
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    Si deseas participar en directo llama al:
    928551422 / WhatsApp 661 721 341
    ¡Gracias por la ESCUCHA!
    49 min
  • Nuria Esther Vega Valencia 30 Abril 2024
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición de hoy martes 30 de abril de 2024
    11.35 horas
    Invitada:
    Nuria Esther Vega Valencia. Concejala de Prevención de adicciones, Participación Ciudadana, Asociaciones Vecinales, Barrios y Playas.
    Tema:
    Se vence el plazo el plazo de inscripción para el VIII Encuentro de Asociaciones ‘Juntas Avanzamos’ 2024
    La Concejalía de Participación Ciudadana, que dirige Nuria Esther Vega Valencia, informa que hasta este martes 30 de abril permanece abierto el plazo para que las asociaciones y entidades ciudadanas de Gáldar participen en la VIII Edición del Encuentro de Asociaciones ‘Juntas Avanzamos’ 2024.
    El VIII Encuentro de Asociaciones se celebrará durante la mañana del sábado 5 de octubre en la Plaza de Santiago y sus alrededores. Este evento tiene como objetivos visibilizar la labor que las asociaciones y colectivos desarrollan en el municipio y posibilitar espacios de encuentro y colaboración entre ellas.
    Las asociaciones y entidades ciudadanas interesadas en participar, y que no lo hayan hecho todavía, pueden inscribirse hasta este martes 30 de abril a través del siguiente enlace: https://forms.gle/U3MNB2V4MUqfqxhz6 También pueden contactar con la Concejalía de Participación Ciudadana ubicada en la Casa de la Juventud (Calle Caifa, s/n) a través del teléfono 928 55 00 91 o del correo electrónico [email protected].
    Esta actividad se encuentra financiada por la Consejería de Presidencia y Movilidad Sostenible del Cabildo de Gran Canaria a través de la subvención dirigida a proyectos que fomenten la convivencia ciudadana 2024.
    ***
    La Concejalía de Prevención de Adicciones del Ayuntamiento de Gáldar que dirige Nuria Esther Vega Valencia, y la Concejalía de Educación, que dirige Rita Cabrera Cruz, organizan el Encuentro Estela, que se celebra el jueves 2 de mayo en colaboración con los integrantes del Proyecto Estela del distrito Saulo Torón.
    En este encuentro participa alumnado de 6º de primaria de los CEIP: Antonio Padrón, Fernando Guanarteme y Alcalde Diego Trujillo y alumnado de 1º ESO del IES Saulo Torón.
    Se trata de una jornada en la que se llevan a cabo diferentes talleres en horario de 9.00 a 13.00 horas y se abordan las siguientes temáticas:
    - Diseñando onomatopeyas,
    - Acompáñame,
    - Hablemos del cambio,
    - Anímate, Coopera y triunfa y,
    - La unión hace la fuerza.
    Por medio de estas actividades se tratará la transición entre la etapa escolar de Educación Primaria a Educación Secundaria, que coincide con otros cambios personales en los que las emociones se intensifican y pueden afrontarse desde la preocupación y el miedo.
    Por esta razón, el Programa esTEla tiene como uno de sus objetivos implementar estrategias que faciliten el desarrollo curricular y emocional del alumnado para la transición educativa. Así, se ha planteado un encuentro en el que el alumnado participante realizará de forma conjunta una jornada de talleres emocionales y juegos.
    Este encuentro se presenta como una oportunidad para socializar con futuros compañeros/as y así facilitar, en la medida de lo posible, los futuros cambios.
    El Encuentro finalizará con un baile en el que participará todo el alumnado y profesorado.
    Paralelamente al desarrollo de los talleres, se retransmite en directo el programa de la Emisora Municipal “Las Mañanas de Radio Gáldar” en galdar.es/radio con entrevistas a las concejalas responsables de las áreas organizadoras, coordinadores del Encuentro, talleristas, alumnado, etc.
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    22 min
  • Fiestas de La Santa Cruz 30 Abril 2024
    FIESTAS DE LA SANTA CRUZ. BARRIAL.
    Las Mañanas de Radio Gáldar
    Edición de hoy martes 30 de abril de 2024
    A partir de las 10.00 horas
    Entrevista a: Pepe García Pte. de la Asociación de Vecinos Amagro de Barrial a propósito de la programación diseñada con motivo de las tradicionales Fiestas de la Santa Cruz en Barrial de Gáldar, 2024.
    Avance:
    La Parroquia Nuestra Señora de los Desamparados acoge este miércoles 1 de Mayo, a las 19:30 horas, la lectura del pregón con el que se invita a la población a la celebración de las Fiestas de La Santa Cruz.
    El encargado de dar lectura en esta edición 2024 será el hijo y vecino del barrio, Carlos Gustavo Ruíz Vega, un acto con el que se pretende enaltecer el significado cultural y religioso de una festividad que pone en valor su patrimonio y una tradición arraigada en el municipio galdense.
    Se trata de uno de los eventos más destacados de los días previos a esta celebración, enmarcado en el programa de actividades organizado por la Asociación de Vecinos Amago y la Parroquia Nuestra Señora de los Desamparados.
    Carlos Gustavo Ruíz Vega nacio en Barrial, hijo de Cristóbal Ruiz Santana y Rosa Vega Pérez, desde muy pequeño ha tenido un fuerte vínculo con esta fiestas, ya que junto a su familia las vivía con mucha fé y devoción, visitando y pernoctando anualmente la noche del día 3 de Mayo en la cruz de Grimón, en la Montaña de Amagro y acompañando el trono en la procesión en todo su recorrido el día principal.
    La parte musical estará a cargo del violinista Juan Manuel Navarro.
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Colabora:
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    Si deseas participar en directo llama al:
    928551422 / WhatsApp 661 721 341
    25 min
  • Nicolás del Pino Mederos Díaz.Concejal de Parques y Jardines 29 Abril 2024
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición de hoy lunes 29 de abril de 2024
    10.03 horas
    Invitado: Nicolás del Pino Mederos Díaz. Concejal de Parques y Jardines y Embellecimiento.
    Tema: ‘Gáldar en Flor’ regresa en su cuarta edición para dar colorido al casco histórico del 30 de abril al 20 de mayo de 2024
    La cuarta edición de ‘Gáldar en Flor’ vuelve esta primavera para llenar de color el casco histórico del municipio del martes 30 de abril al lunes 20 de mayo. Serán tres semanas en las que geranios, begonias, girasoles, margaritas y una amplia selección de plantas y composiciones artísticas y fantasías decorarán el recorrido a lo largo de la calle Capitán Quesada y aledaños de la Plaza de Santiago. La inauguración tendrá lugar el martes 30 de abril a las 19.30 horas.
    Se trata de la IV edición de esta muestra, la edición primaveral de la ‘Semana de las Flores’ que se celebra en diciembre, que aprovecha la gran variedad disponible en el mes de las flores por excelencia para dar colorido al centro histórico del municipio. La Concejalía de Parques y Jardines del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Nicolás Mederos Díaz, organiza esta muestra que contará con plantas y flores cultivadas en Viveros Godoy, S.L, Poinsettias de Canarias S.L., Viveros Gáldar, S.L., y en el propio vivero municipal del Ayuntamiento de Gáldar.
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    Si deseas participar en directo llama al:
    928551422 / WhatsApp 661 721 341
    ¡Gracias por la ESCUCHA!
    24 min
  • Juana Hernández y Juan Ma, desde Peregrinos Gran Canaria 25 Abril 2024
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición de hoy jueves 25 de abril de 2024
    12.05 horas
    Espacio:
    Colaboran:
    Juana Hernández y Juan Ma, desde Peregrinos Gran Canaria comparten su experiencia en el programa Gente Maravillosa Canarias de RadioTelevisión Canaria - RTVC.es, en el que han participado y han dejado constancia de su amor altruista al Camino de Santiago de Gran Canaria en la edición del día lunes 08 de abril de 2024.
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    Realización técnica de sonido:
    Paco Bolaños.
    Locución/Presentación: Eulalia Marina.
    Si deseas participar en directo llama al:
    928551422 / WhatsApp 661 721 341
    1 hr 1 min
  • Domingo Castellano Díaz.Escritor canario 25 Abril 2024
    DÍA INTERNACIONAL DEL LIBRO - GÁLDAR, 2O24
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición del jueves 25 de abril de 2024
    Invitado: Domingo Castellano Díaz.Escritor cana rio.
    Presenta la novela: “Yo, esclavo” en la Biblioteca Municipal, el jueves 25 de abril a las 19.00 horas.
    Acceso Libre y Gratuito.
    Sobre el autor:
    Escritor local y autor de novelas como “Jandía, conversaciones entre sal y bruma”, “El tesoro de Valle Corto”, “Barrabás”, “Sangre en las medianías”, entre otras.
    “Yo, esclavo”, es una novela que da a conocer la historia de canarias desde el punto de vista de la esclavitud, Domingo ha hecho un trabajo de investigación extenso para datar la novela con la mayor exactitud posible, a pesar de las escasas fuentes de información. Respecto a este asunto el novelista declara: «Esta novela muestra mucha rabia, no se conoce la historia canaria, aquí hubo esclavos y en la novela versa sobre este tema».
    Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio
    47 min
  • Agustín (Tine) Martín Ojeda.Terrae Gran Canaria 25 Abril 2024
    Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar”
    Edición del jueves 25 de abril de 2024
    Invitado: Agustín (Tine) Martín Ojeda. Concejal de Desarrollo Socioeconómico (ADL), Agricultura, Ganadería y Pesca, Comercio y Empleo. Quinto Teniente de Alcalde.
    Tema: Terrae vive su jornada popular con una gran feria gastronómica este domingo en la Plaza de Santiago.
    https://www.galdar.es/terrae-vive-su-jornada-popular-con.../
    Terrae Gran Canaria elegirá este domingo en Gáldar al primer «alcalde» de los cocineros rurales
    – El congreso internacional, impulsado por el Cabildo y organizado por Vocento, arranca el domingo en Gáldar con una jornada popular en la que chefs de diferentes comunidades cocinarán platos a precios populares
    El congreso de los cocineros rurales que el Cabildo de Gran Canaria ha logrado traer a la Isla bajo el paraguas del programa Gran Canaria Me Gusta y la organización de Vocento -Terrae Gran Canaria- se iniciará el próximo domingo en la Plaza de Santiago de Gáldar con una jornada gastronómica popular en la que se podrán degustar diferentes elaboraciones a precios populares. Será el pistoletazo de salida de un evento que contará con la participación de más de 40 cocineros rurales de diferentes países junto a 14 locales, que durante tres días ofrecerán en la comarca del norte una muestra de gastronomía rural. Asimismo, entre los cocineros se elegirá el ‘Alcalde Rural Terrae’ que ostentará el cargo hasta la próxima edición.
    “Es un evento que pretende poner en valor la gastronomía local y el territorio, algo muy en consonancia con el proyecto de Isla que tiene este gobierno”, explicó al respecto durante la presentación de la programación la consejera de Desarrollo Económico, Minerva Alonso, quien calificó como “muy positiva” esta alianza con Vocento de la Cámara de Comercio y el Cabildo, ya que es una iniciativa “importante” para la economía local y que responde además “a una petición del propio sector en las reuniones periódicas que la Consejería mantiene”.
    Desde Vocento -organizadora de Madrid Fusión y San Sebastián Gastronómico, los dos congresos gastronómicos más influyentes del mundo- el subdirector de Gastronomía, Félix Rivadulla destacó por su parte el carácter “vivencial, de compartir y poner en común además de conocer el territorio” de Terrae Gran Canaria, donde “a diferencia de otros eventos habrá mucho trabajo en equipo y ubicaciones distintas como una finca platanera para un desayuno o un cafetal para una sesión de mini charlas”, explicó.
    En cuanto a ese acto inaugural, participarán cuatro cocineros de la península y tres de Gran Canaria, que elaborarán platos que se podrán adquirir a precios populares. El asturiano Pepe Ron (Bar Blanco, Cangas de Narcea), los catalanes Nandu Jubany (Can Jubany, Calldetenes) y Tomás de la Paz (Yakumanka, Barcelona) y el vasco Roberto Ruiz (Hika Gastronomiko, Villabona) cocinarán junto a los cocineros de Gran Canaria Carmelo Florido (El Equilibrista 33), Richard Díaz (Sarandongo) y Braulio Rodríguez (Majuga). Fabes, canelón de pollo de corral rustido, marmitako, ceviche, maki de atún y gofio, garbanzos con cherne o arroz cremoso de queso flor serán algunos de los platos que se podrán degustar en la jornada dominical de Terrae Gran Canaria. Quesos y vinos de la Isla completarán la oferta.
    Como previa a esta jornada popular, el municipio de Guía celebra esa misma mañana su Feria del Queso y dos de los cocineros invitados a Terrae Gran Canaria formarán parte del jurado del concurso de quesos: el cántabro Nacho Solana y el asturiano Pedro Martino, grandes conocedores de este producto por tener sus restaurantes en dos de las comunidades autónomas con mayor tradición quesera de la península.
    Pleno de cocineros
    La tarde del domingo acogerá una actividad muy especial. Por primera vez se celebrará un pleno municipal sobre gastronomía rural, en el Ayuntamiento de Gáldar. Allí, varios de los cocineros invitados al congreso presentarán sus candidaturas para optar a ser ‘alcalde’ rural de Terrae Gran Canaria. Podrán hacer ‘campaña’ hasta el martes, cuando se produzca la votación, tras la cual uno de ellos recibirá la Cuchara de Terrae Gran Canaria, junto al bastón de mando del congreso, que mantendrá hasta la próxima edición.
    La jornada del domingo terminará con una cena de bienvenida a los cocineros que llegan de la península y de otros países en el restaurante Casa Romántica (Agaete). Cuatro cocineros de Gran Canaria serán los encargados de realizar esta cena de bienvenida a los cocineros rurales de Terrae Gran Canaria: Aridani Alonso, Casa Romántica; Abraham Ortega, Tabaiba; José Luis Espino, Bevir; y Matteo Pierazzoli, Ceniza.
    El lunes por la mañana tendrá lugar una sesión de ponencias con muestras en vivo de cocina, y mesas redondas. Cocineros y productores se subirán al escenario del Teatro Municipal de Gáldar para hablar, por ejemplo, de la potencialidad del pino canario en la alta cocina (Borja Marrero), de los productos de temporada en el Alentejo portugués (Carlos Teixeira, Herdade do Esporao, Portugal), o de la relación de los cocineros rurales con los pequeños productores en una de las mesas redondas, en la que participarán el maestro quesero de Gran Ganaria Isidoro Jiménez; el productor malagueño Juan Ocaña, de Quesos Sierra Crestellina (Casares, Málaga); el chef portugués Rodrigo Castelo (Ó Bãlcao, Santarém, Portugal) y el cocinero riojano Francis Paniego (El Portal de Echaurren, Ezcaray, La Rioja).
    De la gastronomía rural más allá de la cocina se hablará en otra de las mesas redondas, en la que participarán Nandu Jubany, el zamorano Luis Alberto Lera, (Lera Castroverde de Campos, Zamora), la mallorquina María Solivellas (Ca Na Toneta, Caimari, Mallorca) y el empresario de Gran Canaria Víctor Lugo, propietario de Finca la Laja y Bodega Los Berrazales (Agaete, Gran Canaria); de cómo iniciar un proyecto rural de alta gastronomía integral en el rural colombiano hablará Miguel Warren, primer Cocinero Revelación de Bogotá Madrid Fusión. Y de las posibilidades de la Inteligencia Artificial en la Gastronomía Rural hablará el físico Eneko Axpe, asesor de la NASA e investigador de la Universidad de Stanford, quien además realizará un pequeño taller en directo.
    Homenaje a Gastón Acuario
    Durante esta sesión matinal de Terrae Gran Canaria también se reconocerá el enorme trabajo desarrollado por el cocinero peruano Gastón Acuario, leyenda de la gastronomía mundial, el primer cocinero que ayudó a cambiarlo todo y que puso en valor el enorme trabajo de los productores. Acurio recibirá el Premio Terrae 2024 por su contribución a la tradición local y su trabajo en favor de los pequeños productores. Antes de su intervención se proyectará un pequeño documental sobre Mistura, la gran feria gastronómica que Acuario lideró durante 11 años en Lima y que nació con la idea de hacer vibrar a los peruanos con su comida, de dar visibilidad a los productores locales, a la gente del campo, de dar importancia al rol cultural de los cocineros de las esquinas y de que los cocineros de élite acercaran sus platos (inalcanzables para muchos) a todos los ciudadanos a un precio moderado.
    Comida en restaurantes locales
    Terrae Gran Canaria quiere que los cocineros rurales que asisten invitados al congreso conozcan de cerca la gastronomía local y por eso, el lunes los invitados se repartirán por cuatro restaurantes de Gáldar y probarán los menús elaborados por los chefs locales de La Trastienda de Chago, La Pizarra, La Cuarta y La Tasca de Juan Pedro.
    Por la tarde, el congreso se trasladará a la Finca La Laja, a visitar el cafetal de mayor envergadura que produce en territorio europeo. Allí, en uno de los espacios de la finca, se desarrollará la sesión Talks de Terrae. Un formato de pequeñas minicharlas donde todos los cocineros invitados al congreso intervendrán, hablando de diferentes aspectos que afectan por igual a cocineros rurales de diferentes latitudes, como son los problemas de visibilización de muchos proyectos, las trabas legales para cocinar el territorio o la relación de la gastronomía con el turismo rural. Por el escenario de la sesión Talks pasarán más de 40 cocineros rurales. A este formato que se desarrollará en Finca La Laja asistirá también José Miguel Herrero, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
    Cena a ocho manos
    27 min

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