La inteligencia artificial ha llegado también a la nutrición…
y con ella, el miedo: a ser reemplazados, a perder pacientes, a que un algoritmo haga nuestro trabajo.

En este episodio reflexionamos sobre qué parte de la profesión sí puede hacer una IA y qué parte no. Hablamos de por qué este miedo no surge de la nada, qué modelos de consulta quedan realmente en riesgo y por qué el problema no es la IA, sino una práctica basada únicamente en menús, protocolos y repetición.

Profundizamos en qué aporta un profesional en consulta que ninguna herramienta puede sustituir: la entrevista, la relación terapéutica, la lectura del contexto, la detección de lo que no se dice y el acompañamiento real en el cambio de conducta.

Un episodio para nutricionistas que quieren dejar de competir con la tecnología y empezar a fortalecer el verdadero valor de su consulta.