Hoy entrevisto a Héctor Westerband, fundador y presidente de Açai Express, la cadena boricua que se dedica a la venta de açai bowls, smoothies y jugos naturales. Héctor me cuenta cómo fue la primera vez que probó el açai gracias a un amigo brasileño, cómo llegó el primer food truck a sus manos, por qué decidió utilizar el modelo de franquicia para su expansión y la importancia de tener un manual de operaciones de franquicia con los sistemas necesarios. También hablamos sobre su experiencia al trepar una palmera de açai durante uno de sus viajes a Brasil, los distintos grados del açai y cómo ha desarrollado un negocio que aporte a su estilo de vida.

Tres "takeaways" de este episodio:

1. Tienes que garantizar la calidad de tu producto.

2. El modelo de franquicia te permite escalar el concepto más rápido con el capital de otras personas.

3. Una meta sin fecha de expiración es una fantasía.

Para encontrar los puntos de ventas y menú, puedes visitar https://acaiexpress.com/ y si estás interesado en ser un franquiciado, puedes visitar https://acaiexpressfranchise.com/. Dale follow en Instagram https://www.instagram.com/acaiexpress/ y no olvides darle follow a Mentores en Línea en Instagram https://www.instagram.com/mentoresenlinea/.