唐津には玄界灘に面して弓のように綺麗な弧を描く「虹の松原」と呼ばれる砂浜があります。実はここはかつて「二里の松原」と呼ばれていました。この辺りではとても新鮮な鯛やイカがとれます。新鮮過ぎて、江戸前のお寿司として食べるより、地元の甘めのお醤油でお刺身にして頂くのがオススメ。その時に一緒に食して美味しいのが今はほとんど見られなくなった「天使の詩」という名の佐賀の幻のお米なのです・・・