Neste episódio muito especial, recebemos dois amigos queridos: Jair Menezes, Zootecnista e pai da nossa agronauta Ana Doralina, e Wilson José Dornelles (Cicico), Médico veterinário e produtor rural na Fazenda Quizília.

Falamos sobre a ovinocultura, abordando sua história, desafios e oportunidades, como a necessidade de melhorar a comunicação sobre a carne ovina e a relevância da sustentabilidade na ovinocultura.

A carne de ovelha e a lã que sequestra carbono foram temas centrais desta conversa cheia de histórias boas.

Dicas do episódio:

Cicico: atenção na produção e na escala de produção.

Jair: livro ‘Criação de ovinos’.

Ana: Formação da Fundação Bradesco em Rosário do Sul - RS. Cursos gratuitos. Podcast Mais Ovinos, no spotify.

Ricardo: acompanhar o perfil do Tiago Cardoso, o @amigoovelheiro.

Lívia: acompanhar os perfis que fazem trabalhos incríveis com lã, como o @floreiourbano e @maos_de_la 

Faz um mate e aproveita que nossos episódios também estão em vídeo.

Um abraço!

Os Agronautas

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🚀 Deixamos aqui nosso agradecimento aos nossos apoiadores:

- ABS: Progresso genético gerando lucro! @abspecplan

- Affectum Agro: Transformando a gestão no Agronegócio! @affectum.atm.agro

- Alvorada John Deere. O futuro das gerações já começou. @alvoradajd

- Brasão do Pampa: Faça a pecuária do futuro, hoje! @brasaodopampa

- Cotrijuc – Cooperativa Agropecuária Júlio de Castilhos: Seja feliz, seja Cotrijuc! @cotrijuc

- Datamars Livestock: Soluções integradas para conectar você à sua fazenda. @datamars_brasil

- Innovare Fertilizantes Especiais @innovarefertilizantes

- Ourofino Saúde Animal: Reimaginando os melhores produtos e serviços para alimentar o mundo. @ourofinosaudeanimal

- Revista PecuariaSul: Informação que gera desenvolvimento. @revistapecuariasul

- Tellechea e Bastos Leilões: 30 anos de profissionalismo e transparência na batida do martelo. @tellecheaebastos

- PROPEC - consultoria de abate. Do campo à indústria, gerando resultados! @propec.abate

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📚Leia o livro "A carne nossa de cada dia", que desmistifica a produção e consumo de carne bovina e outros já indicados no podcast: ⁠⁠https://tinyurl.com/yeyyak4t⁠⁠ 

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00:00 Introdução à Ovinocultura

04:57 Histórico da Ovinocultura no Rio Grande do Sul

13:12 Desafios e Oportunidades na Ovinocultura

20:16 A Importância da Escala na Produção Ovina

25:00 O Futuro da Ovinocultura: Carne vs. Lã

31:35 Educação e Consumo de Carne de Ovelha

36:19 Experiências Gastronômicas e a Carne de Ovelha

40:37 Desafios da Ovinocultura e Escala de Produção

46:41 A Importância da Mão de Obra e Sustentabilidade

54:21 Inovações e Oportunidades no Mercado de Carne Ovina

59:55 A Lã como Produto Sustentável e Biodegradável