PLENUS RICE TO BE HERE

EP. 108「福島の巻 其ノ二 - THE 郡山の壺中天」


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郡山には「日本調理技術学校」という非常に著名な調理学校があります。ここは国内外の有名なシェフが校長をされています。また、この学校は「THE」という名前のキッチン・プラットフォームという面白いお店も運営しています。建物の表面は鉄で出来ており、中に入るとまさに「壺中天」と呼ぶべき、外の音が全く聞こえないばかりか、食べ物の匂いすらしない、不思議な空間が広がっています・・・。

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PLENUS RICE TO BE HEREBy J-WAVE