En el episodio de hoy entrevisto a Omar Torres, dueño y presidente de Gustos Coffee Company, una empresa puertorriqueña que se dedica a la industria del café. Omar me cuenta el papel que tuvo el café en su crianza, cómo comenzó Gustos en una marquesina en el 1999 junto con su esposa, Grisela León, el proceso para seleccionar las fincas que son parte de la línea Reserva y la evolución de su "branding" a lo largo de los años. También hablamos sobre la apertura de su primera tienda en el 2012, la importancia de mantener una práctica justa y ética dentro de la industria del café, cómo nació la Fundación Gustos, su colaboración más reciente con Bad Bunny y cómo ganaron la Taza de Oro de Puerto Rico del 2020 con la primera cosecha de su finca, Finca La Montaña.

Tres "takeaways" de este episodio:

1. Cuando uno hace las cosas correctas, con esfuerzo y atención a los detalles, las visiones se cumplen.

2. La evolución de una marca es también un reflejo de la evolución de quienes están detrás de ella.

3. Es mejor hacerlo mal y corregirlo después que nunca haber hecho nada.

Puedes ordenar tu café de Gustos en su página web https://www.gustoscoffeeco.com/. Síguelos en Instagram https://www.instagram.com/gustoscoffeeco/ y no olvides seguir a https://www.instagram.com/mentoresenlinea/.