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En la entrevista de hoy hablo con Oriol Roda, creador del pódcast Gente Interesante, doctor en Biología Molecular y escritor del libro Salud Keto, sobre cómo tomar mejores decisiones sobre salud en un mundo plagado de información contradictoria. Si estás cansado/a de escuchar dietas mágicas e intervenciones divinas, este es tu episodio. Nos centramos en los hábitos más importantes de la salud, huyendo de sensacionalismos y desde una mirada humana y comprensiva. 

00:00:00 Introducción y presentación del invitado Oriol Roda 

00:03:31 Inicios y transición de la ciencia al emprendimiento 

00:08:50 Fundar Mammoth Hunters: deporte como transformación personal 

00:15:12 HIIT y adherencia al entrenamiento funcional 

00:22:50 Hábitos saludables y el entorno moderno 00:30:58 Alimentación, dieta Keto y relativismo nutricional 

00:38:35 Realismo frente a los extremos: equilibrio entre naturaleza y sociedad 00:46:05 Juicio, contexto y responsabilidad individual 

00:53:42 Información, pensamiento crítico y escepticismo curioso 

01:05:10 Terapias alternativas, ciencia y experiencia subjetiva 

01:16:50 Reflexiones finales, libertad personal y cierre de la entrevista

🎥 Mira el episodio completo en Youtube

https://youtu.be/K_TpDdxOTaY

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Echa un ojo al retiro de verano del Instituto Esmindfulness:

https://esmindfulness.com/l/4u2/

📚 Libros mencionados: 

The Blind Spot: Why Science Cannot Ignore Human Experience

🌐 Redes del invitado: 

• 📸 Instagram: @oriolroda

• Substack: 

Oriol Roda