Diretora do Departamento de Turismo da Universidade Lusófona de Lisboa e do Instituto Superior de Novas Profissões (INP), é ainda investigadora no Centro de Pesquisa em Política, Economia e Sociedade, mas a nossa convidada desta semana - Mafalda Patuleia - é muito mais do que uma académica, e por isso mesmo esteve à conversa connosco sobre esta relação entre os seus dois amores: o Ensino e a Hotelaria, e como é que as duas partes se servem mutuamente e onde falham e poderiam melhorar.

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