石川県加賀市の山奥にある山中温泉には、創業800年という老舗「よしのや依緑園別荘」という場所がありました。ここは昭和の時代、最も長く首相の座に君臨した佐藤栄作総理大臣を首相にする事が吉田茂を中心に決められた「山中会談」が行われた場所でもあるほか、昭和天皇も戦後巡行の際にお泊まりになられ、その居心地の良さに感激されて延泊までなされたという場所。この時、昭和天皇に出されたお食事のメニューは現在でも残っています。