Oggi con Elena Resta, autrice del progetto Piadina Story, ci spostiamo dalla Sicilia per fare un viaggio in Romagna attraverso la storia di 3 piatti tipici che meglio rappresentano il territorio della Bassa Romagna!

Cosa mangiare in Romagna è sicuramente la prima domanda che ci poniamo se vogliamo andare a fare una visitina.

Ed effettivamente chi di noi, dopo aver fatto un'attenta ricerca su 10 cose da vedere in Romagna o su i migliori posti da visitare per la nostra futura destinazione, non fa un'attenta ricerca scritta o vocale su "Cosa mangiare e dove mangiare prodotti tipici" ?

Saranno i profumi, i sapori, la storia e la culturale gastronomica fortemente territoriale raccontati da Elena che ci faranno tornare indietro nel tempo, alla scoperta di 3 piatti tipici romagnoli che ben rappresentato quella che fu l' inventiva culinaria delle azdore come reazione al forte depauperamento da parte dello Stato Pontificio.

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