In der 36 Episode unseres Podcasts Leistungswasser dreht sich alles um das Thema Carbo Loading. Gemeinsam mit Ernährungsexpertin und Lebensmitteltechnologin Yvonne Forster schauen wir uns an, wie Kohlenhydratspeicher im Körper funktionieren und wann es sinnvoll ist, diese gezielt maximal zu füllen.

Wir sprechen darüber, welche Rolle Glykogen als schnelle Energiequelle im Ausdauersport spielt und weshalb gut gefüllte Kohlenhydratspeicher entscheidend sein können, wenn Belastungen länger als zwei Stunden dauern. Dabei geht es auch um die Frage, wie viel Kohlenhydrate der Körper überhaupt speichern kann und wie ein praktisches Carbo Loading Protokoll in den Tagen vor einem Wettkampf aussehen kann.

Ausserdem diskutieren wir typische Fehler rund um das Thema, weshalb Carbo Loading nicht unbedingt etwas mit gesunder Ernährung zu tun hat und wie man die nötigen Mengen an Kohlenhydraten in der Praxis sinnvoll umsetzen kann.

Eine spannende Episode für alle, die ihre Energieverfügbarkeit vor langen Wettkämpfen optimieren möchten und verstehen wollen, wie Carbo Loading im Leistungssport wirklich funktioniert.