東武宇都宮線の壬生という駅の近くに壬生寺があります。ここは平安京が新都となった794年に日本の思想を根本的に変えた僧侶、円仁が生まれた場所だと言われています（諸説ありますが・・・。）もしかしたら宇都宮が餃子で有名なのも、この円仁と関係があるのかもしれません・・・。