栃木には加工しやすくて軽く、見た目も温かい『大谷石』という石があります。この大谷石は著名なアメリカ人建築家、フランク・ロイド・ライトが設計した旧帝国ホテルでも大々的に使用されていました。また、この大谷石で作った石窯で焼くピザも生地がカリッと仕上がって最高です！