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Ep. 51 - A nova revolução das proteínas alternativas
Fundador da foodbiotech Typcal fala sobre novas tecnologias de proteínas alternativas, os mush-based, que prometem ampliar a variedade no mercado e o público alcançado por bares e restaurantes.
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By O Café e a ContaFundador da foodbiotech Typcal fala sobre novas tecnologias de proteínas alternativas, os mush-based, que prometem ampliar a variedade no mercado e o público alcançado por bares e restaurantes.