かつて稚内は遠洋漁業が盛んでしたが、現在はホタテの産地として知られています。稚内の海岸沿いにはホタテ御殿と呼ばれる家が立ち並び、高級外車が停まっているんですね。ホタテは身だけではなく貝殻にも需要があり、なんとフランスからもホタテの貝殻を買い付けにくるそうです。（実は時間の都合でコンブやオホーツクには触れてません・・・ごめんなさい！）